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怎么做花生凤爪炖猪脚好吃

花生南乳焖猪手

花生南乳焖猪手

旧居那边有家猪手面,这么多年来光顾的人都是多到爆,虽然老板娘脾气不好,虽然环境还是那么差,但是它的猪手面味道是那么令人忘怀,以至于每次开车去到找不到位置停车冒着被抄牌的危险还是要去吃。

秋风起,皮肤十分干燥,这种时候吃猪手和腊肠这种油油的东西最最幸福不过了,长秋膘也顾不上了。因此为了向老房子的猪手面致敬,凭借着味觉记忆和个人理解力,成功做出了翻盘的猪手面,猪手和面瞬间被KO了,有能开店的感觉,哈哈,这里跟大家传授一下,看看能否Pk你心目中的那一碗猪手面。

花生南乳焖猪手

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2016-03-28 标签:
  • 花生凤爪炖猪脚的做法 步骤1:荤的全部先飞水2次,去掉浮沫和血水,TuLaoShi.com黄豆花生事先用水泡发半天 步骤2:上锅烧水,水温时放入凤爪,猪脚和猪脊骨,放2勺黄酒,1大块姜,水开后再次把浮沫撇干净 步骤3:放入黄豆,花生,切好的胡萝卜块,大火烧开,小火炖2小时,即成 步骤4...[ 查看全文 ]
  • 花生凤爪炖猪脚 1.荤的全部先飞水2次,去掉浮沫和血水,黄豆花生事先用水泡发半天 2.上锅烧水,水温时放入凤爪,猪脚和猪脊骨,放2勺黄酒,1大块姜,水开后再次把浮沫撇干净 3.放入黄豆,花生,切好的胡萝卜块,大火烧开,小火炖2小时,即成 4.最后放入盐调味,即可 小诀窍 八角去腥,而且有种奇异的香味,做出来的汤很香的 花生米炖猪脚 1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净,再斩成块; 2、...[ 查看全文 ]
  • 1:荤的全部先飞水2次,去掉浮沫和血水,黄豆花生事先用水泡发半天 2:上锅烧水,水温时放入凤爪,猪脚和猪脊骨,放2勺黄酒,1大块姜,水开后再次把浮沫撇干净 3:放入黄豆,花生,切好的胡萝卜块,大火烧开,小火炖2小时,即成 4:最后放入盐调味,即可                                         ...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 主料 花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂) ...[ 查看全文 ]
  • 猪脚焖花生 1. 猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净 2. 捞起猪脚并晾干,然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒 3. 将冬菇和花生洗净泡入温水中 4. 倒入约1勺花生油下锅 5. 加入蒜粒和八角并用小火爆香 6. 倒入猪脚并中火翻炒爆香,炒至猪皮微微焦黄即可 7. 加入酱油和水 8. 转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可 ...[ 查看全文 ]
  • 花生炖凤爪 1、鸡爪用清水浸泡洗净。 2、花生米也用清水浸泡备用。 3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟,然后剁去脚趾,在一切两半。 4、锅中重新放水放入花生米煮上10分钟,沥干水分,放入砂锅中备用。 5、炒锅倒油爆香葱姜和蒜,加入黄豆酱炒香。 6、然后倒入凤爪炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。 7、大火烧至片刻,撇去浮沫关火。 8、然后倒入砂锅大火煮开,加盖小火慢炖35分钟。 9、然后加...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 主料 花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂) ...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 1. 材料准备好;花生提前用水侵泡2小时 2. 八角、桂皮冲洗一下,姜蒜切片 3. 鹌鹑蛋煮熟后剥去壳;猪蹄洗净焯一下水后捞出 4. 将焯好的猪蹄放入压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制30分钟;随后放入姜蒜、八角、桂皮,花生和鹌鹑蛋,启动压力锅无水炖程序即可 5. 猪脚焖花生 1. 猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净 2. 捞...[ 查看全文 ]
  • 花生炖凤爪的做法 步骤1:鸡爪用清水浸泡洗净。 步骤2:花生米也用清水浸泡备用。 步骤3:鸡爪冷水入锅焯烫2分钟。 步骤4:然后剁去脚趾,在一切两半。 步骤5:锅中重新放水放入花生米煮上10分钟,沥干水分。 步骤6:花生米放入砂锅中备用。 步骤7:炒锅倒油爆香葱姜...[ 查看全文 ]
  • 标签:花生
    怎么做猪脚炖花生汤好吃 猪脚炖花生汤 食材: 猪脚,花生,胡萝卜,芹菜 做法: 1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净. 2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅. 紫菜瘦肉花生汤 材料 猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    腐乳花生炖猪脚 1.每只猪脚让商家事先切成四块,洗净后,用冷水煮去血沫,并用热水再冲净,把残留的毛 处理干净,控干水份备用。 2.锅内多放些油,将猪脚放入,小火将皮煎至发白,倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。 3.倒入黄酒,马上关上锅盖,让黄酒在锅内蒸发两分钟,以便去除杂味。 4.倒入除盐、香油以外的所有原料,翻炒均匀上色,并加入热水至淹没锅内所有原料(水可 比原料再高出一些,大火...[ 查看全文 ]
  • www.tulaoshi.com 凤爪炖花生的做法 步骤1:凤爪洗干净,花生洗干净放入锅内,倒入少许料酒(去腥)放入大葱段和姜片,把开关放到高档炖三个小时中间加入盐(4克)就可以喝了,味道很不错。 凤爪炖花生烹饪技...[ 查看全文 ]
  • 标签:养生食谱
    猪脚炖花生 滋阴补血就吃猪脚炖花生 现在很多人生完孩子或者做完手术都会选择猪脚炖花生来滋补身体,可以滋阴补血、通乳排毒、效果极大。那么大家知道猪脚的功效与作用吗?花生的功效与作用又有哪些呢?今天图老师小编就带领大家去了解一下关于猪脚炖花生方面的知识吧。 猪脚炖花生的做法很简单,只要我们掌握方法就可以了。下面图老师小编就介绍几种做法给大家吧。 做法...[ 查看全文 ]
  • tuLaoShi.com 黑花生炖凤爪的做法 步骤1:鸡爪剪去鸡甲,用盐水洗净,黑花生洗净。 步骤2:鸡爪放开水焯一下捞出洗净。 步骤3:取砂锅,加清水,放入鸡爪。放入姜,八角,桂皮,辣椒。 步骤4:放入黑花生,葱,糖,鲜抽。 步骤5:大火煮开,小火60分钟。 步骤6:放些盐,...[ 查看全文 ]
  • 腐乳花生炖猪脚 1.每只猪脚让商家事先切成四块,洗净后,用冷水煮去血沫,并用热水再冲净,把残留的毛 处理干净,控干水份备用。 2.锅内多放些油,将猪脚放入,小火将皮煎至发白,倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。 3.倒入黄酒,马上关上锅盖,让黄酒在锅内蒸发两分钟,以便去除杂味。 4.倒入除盐、香油以外的所有原料,翻炒均匀上色,并加入热水至淹没锅内所有原料(水可 比原料再高出一些,大火...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    凤爪炖花生 1、凤爪洗干净,花生洗干净; 2、一起放入锅内,倒入少许料酒(去腥),放入大葱段和姜片,把开关放到高档炖三个小时,中间加入盐(4克)就可以喝了,味道很不错。 花生炖凤爪 1、鸡爪用清水浸泡洗净。 2、花生米也用清水浸泡备用。 3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟,然后剁去脚趾,在一切两半。 4、锅中重新放水放入花生米煮上10分钟,沥干水分,放入砂锅中备用。 5、炒锅倒油爆香葱姜和...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 主料 花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂) ...[ 查看全文 ]
  • 猪脚焖花生 1. 猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净 2. 捞起猪脚并晾干,然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒 3. 将冬菇和花生洗净泡入温水中 4. 倒入约1勺花生油下锅 5. 加入蒜粒和八角并用小火爆香 6. 倒入猪脚并中火翻炒爆香,炒至猪皮微微焦黄即可 7. 加入酱油和水 8. 转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可 ...[ 查看全文 ]
  • 猪脚炖花生汤 1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净. 2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅. 花生米炖猪脚 1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净,再斩成块; 2、锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒,放入猪蹄煮3-5分钟后捞出; 3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油,冲洗干净之后待用; 4...[ 查看全文 ]
  • 1:凤爪洗干净,花生洗干净放入锅内,倒入少许料酒(去腥)放入大葱段和姜片,把开关放到高档炖三个小时中间加入盐(4克)就可以喝了,味道很不错。                                                         [ 查看全文 ]
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