步骤1:荤的全部先飞水2次,去掉浮沫和血水,TuLaoShi.com黄豆花生事先用水泡发半天
步骤2:上锅烧水,水温时放入凤爪,猪脚和猪脊骨,放2勺黄酒,1大块姜,水开后再次把浮沫撇干净
步骤3:放入黄豆,花生,切好的胡萝卜块,大火烧开,小火炖2小时,即成
步骤4:最后放入盐调味,即可