步骤1.将鸡爪剪去爪尖,洗净绰水。
步骤2.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
步骤3.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可,也可加味精适当调味。