随着生活水平的日益提升,牛奶也走进千家万户。人们不仅喝鲜奶、纯奶还喝含有益身体健康含乳酸菌的酸奶。然而,牛奶、酸奶的保质时间很短,很快就会过期变质。过期酸奶有什么用?我们应该怎么利用过期酸奶呢?
1、过期酸奶可发面
过期酸奶可用来发面。因为酸奶在发面的过程中充当着酵母的角色,酸奶本身含有乳酸,含有发酵的作用。用酸奶作为酵母蒸出的馒头、包子香甜可口,比普通的酵母更加优质。