香油是我们饮食中经常用的一种调味油,特别是拌凉菜的时候,滴上几滴香油能让菜的香味倍增,据相关调查显示,中国市场上可能有一半的芝麻油(即香油)有问题,那么如何正确的辨别真假香油呢?以下这招帮你巧妙辨别,一起来看看吧。
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好的香油,里面有一些芝麻油,用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。
差的香油,直接是四级玉米油和香精,一粒芝麻不用。业内人士透露,伪芝麻油和假芝麻油在市场中的份额,仍在不断提升。
油掺油,神仙愁,这是在食用油行业流行的一句话。不过专家表示,对于真假香油的辨别,仍有几种简便方法:
1.看色。
纯正香油颜色稍深,呈淡红色或红中带黄,若掺入了熟菜籽油,则色泽深黄或...[ 查看全文 ]