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如何剥蒜皮

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如何剥蒜皮 图老师

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  巧剥蒜皮的小妙招

  剥蒜器去皮

  直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器,个人认为,用起来很一般。戴着胶皮手套,把大蒜放在手里,不停的用力搓,也是个剥蒜的偷懒儿方法。

  大蒜浸泡去皮

  把大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手轻轻捻去大蒜外皮即可,非常方便。这种方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用,否则剥蒜也是个不小的工程。

  吃大蒜的禁忌

  发了芽...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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