蛋白质是帮助宝宝长身体的好东西,许多爸爸妈妈对此有深刻认识,因此千方百计给孩子补充蛋白质,不但餐餐饭菜高蛋白,还要额外增加蛋白粉。但是专家表示,蛋白质的摄入或补充一定要适量,过量摄入蛋白质将干扰正常的膳食平衡,影响宝宝的肾脏代谢和钙的吸收,此外还容易导致肥胖等问题。
蛋白质过量加重肾脏负担
北京新世纪儿童医院临床营养师、澳大利亚营养师协会认证指导营养师刘遂谦表示,蛋白质是细胞组成成分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质,几乎没有一种生命活动能离开蛋白质。3岁以内的宝宝生长发育非常迅速,他们对蛋白质的需求量也较成人更高。
刘遂谦说,摄入蛋白质固然重要,但如果认为高蛋白的食物越多越好,过度追求蛋白质的摄入量,可能造成宝宝蛋白质摄入过量。
蛋白质摄入过多会增加宝宝的肾脏负担。蛋白质在体内不能完全氧化,其最终产物除二氧化碳和水外,还有尿素、尿酸和肌酐等。这些含氮物质必须经过肾脏代谢,随尿液排出体外,因蛋白质摄入超标而增加的含氮废物不可避免地要增加肾脏的负担。蛋白质还承担着维持体内正常酸碱平衡的任务,蛋白质摄入过多会让宝宝的血液、体液偏向于呈酸性,此时,为了调节体内的酸碱平衡,呈碱性的钙镁等元素便会从骨中溶出,以中和酸性,...[ 查看全文 ]