过年往往是男女老少一起嗑瓜子,话家常的时候。巧克力、开心果、腰果、各种蜜饯糖渍类的果干等零嘴停不住,边聊边吃也带来了不少健康与卫生隐患。年前的最后一个周末,是时候开始筹备年货的时候了。那么超市琳琅满目的糖果怎么搭配才可以更健康,怎么才能选到品质好的坚果呢?
常见的年货零嘴一般可分为四类,淀粉软糖、硬糖、巧克力及奶糖等糖果类,开心果、腰果、花生等坚果类;饼干、雪饼及传统糕点等淀粉类;及葡萄干、蜜枣等果干或蜜饯类。要吃得健康,先要关注下各式各样的糖果、坚果等零嘴的营养成分,才能做到知己知彼,搭配出营养而健康的过年零嘴。
Part1 零嘴营养价值分析