虽是炎炎夏日,但吃火锅的人还是很多,如何在夏季健康吃火锅呢?以下为你介绍吃火锅一些讲究,祛火的小方法。
1、加些莲子
白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
2、喝杯清茶
这不仅可解腻清口,而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。
3、吃些水果
一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用。
4、多些蔬菜