怎么用微波炉热饭菜
怎么用微波炉热饭菜
微波炉是人们热剩饭菜的利器。可是，微波炉热饭菜有许多讲究，做对了才能营养又好吃。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝告诉《生命时报》记者，按照食物不同，微波炉加热饭菜的方法也不同。
1.主食喷些水。热米饭如果用大火，一般一碗饭转23分钟即可。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热12分钟，才不会又干又硬。
2.汤类中途要搅拌。汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅。而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心，避免烫伤。
3.热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热23分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时...[ 查看全文 ]
2016-04-01
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