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如何挑选地瓜叶

如何挑选地瓜叶

  番薯叶作为地瓜的附属品,其营养价值一直未得到应得的重视,然而,事实上,番薯叶的营养价值和食疗作用可是会让你大吃一惊的呢!

如何挑选地瓜叶 图老师

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  番薯叶来自于家喻户晓的地瓜,又名地瓜叶,是属于旋花科牵牛花属的草本植物,其嫩叶、叶柄是茎叶中味道最好的部分。过去人们多对番薯叶弃而不用,近年来民间保健意识渐盛,因其出色地保健功能日益受到青睐。

  番薯叶是香港人口中的蔬菜皇后,又被日本人推崇为新型延寿蔬菜,美国甚至把红薯叶列入航天食品。其实,地瓜叶是中国广西长寿县的常食蔬菜之一,因此被誉为长寿菜.

  经研究发现,番薯叶中富含维生素B2、维生素C、胡萝卜素,能很好地为人类供给生命所需的矿物质。此外,其富含的黄酮类化合物还具有延缓衰老、提高人体抗病能力等多种保健作用,是爱美人士...[ 查看全文 ]

2016-04-02 标签:

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