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鱼怎么保鲜

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  1.巧贴鱼眼:鱼眼内的视神经后面有一条死亡腺,死亡腺离开水便会断裂,活鱼也因此死亡。为防止死亡腺断裂,可取浸湿的软纸贴在活鱼的眼睛上,活鱼的存活时间可延长三四个小时。

  2.白酒醉活鱼:如果上午买回来的活鱼,想留到傍晚食用,可向活鱼嘴中灌几滴白酒。当活鱼醉后,便可将其放回水中,再将盛水的容器放在阴凉通风、黑暗潮湿的地方,让活鱼小睡一会儿。这样,傍晚食用时,鱼还活着呢。

鱼怎么保鲜 图老师

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  3.巧用细铁丝:取一根未生锈的细铁丝,从鱼肛门处穿透到鱼唇,使活鱼弯成一个半月形。然后,把鱼放入水中,可有效地节制活鱼在水中的挣扎程度,延长活鱼的生存时间。

  4.短途巧运活鱼:把稻秆或软草用水浸湿,然后把活...[ 查看全文 ]

2016-04-02 标签:

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