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食物上的细菌怎么去除

食物上的细菌怎么去除

  随着食品工业的快速发展,我们日常的食物都普遍受到各种各样的污染,无论是添加剂还是细菌都无时无刻的不在危害人体健康。

对于食物中残油的细菌,我们如果才能将其完全杀灭以及消除干净呢?

1. 鸡肉

国外一项研究发现,再被调查的鸡群中有42%的仔鸡被弯曲杆菌感染,12%被沙门氏菌感染。而鸡肉是我们人类最为经常食用的肉类,光美国人每年食用的鸡肉就高达70磅之多,比牛肉以及猪肉的数量还要多。

鸡肉中的这些细菌严重的危害人类的健康,因此在选购的食物一定要注意,最好是选择那些自由放养场里面的鸡,这种鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少所以安全性较高。

在家中烹制肌肉的时候也要注意,之前一定要先用清水泡一下而不是直接将其放在烤碟里。并且在切肉的时候也要记得清洗刀子以及案板,以免鸡肉和其他食物带来交叉感染。
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2. 哈密瓜
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2016-04-02 标签:

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