早餐吃鸡蛋好吗
每天吃一个鸡蛋,不仅能提供优质蛋白质,还能提高记忆力、保护视力。但有些人对鸡蛋却有疑虑,怕每天吃会血脂高,有的高血压病人担心蛋黄中的胆固醇,也不敢吃鸡蛋,殊不知,早餐吃个鸡蛋的好处是你想象不到的。
早晨吃鸡蛋的惊人好处是什么
1、补充优质蛋白质
恩格斯说过没有蛋白质就没有生命,蛋白质是一切生命的物质基础。而鸡蛋被营养学家称为最适合人类的蛋白质。因为鸡蛋蛋白质属于完全蛋白质,它的必需氨基酸组成最接近人体,除了能够维持成人健康,还能促进儿童的生长发育,适合各年龄段人群。鸡蛋蛋白质的生物价高达94,蛋白质消化吸收率达到97%,是名副其实的优质蛋白质。
2、补充多种维生...[ 查看全文 ]