京都丁香鱼的家常做法
京都丁香鱼
食材：
丁香鱼180公克,腰果100公克,葱花40公克,红辣椒末20公克,蕃茄酱80公克,OK酱80公克,盐1/3小匙,糖1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙
做法：
1.)丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。
2.)起油锅，用中温将丁香鱼及腰果分别炸过，时间各约8分钟，再捞起沥干油份备用。
3.)将蕃茄酱及OK酱放入锅中，加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶，再加入葱花、红辣椒末，最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。
京都丁香鱼
2016-04-09
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