香麻炸鱼条怎么做最好吃怎么做香麻炸鱼条好吃
菜名:香麻炸鸡
菜系及功效:家常菜谱
原料:肥鸡1100克,精盐11克,蜜糖30钱,味精20克,炒芝麻10克,葱丝7克,姜茸50克,淡汤50克,花生油2500克(耗油150克)。
香麻炸鸡的做法:
1、鸡宰干净,挖去眼,用精盐10克、味精10克涂在鸡腹内。把芝麻5克、葱丝35克、姜茸35克混合拌匀,塞入鸡腹内,然后用针将鸡腹切口处缝合。用沸水将汤过,然后涂上蜜糖皮,挂起晾干。
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