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2鸡肉切丁加料酒、盐、淀粉抓匀腌制5分钟左右;锅内加清水, 烧至八成热(微开)下入鸡肉丁滑开,待肉丁变白飘上来后迅速捞出,香菇和胡萝卜分别切丁焯水、菠萝、青椒、洋葱分别切丁;锅烧热加油,加洋葱炒出香味后加肉丁、胡萝卜丁、香菇丁煸炒,加蚝油煸炒;加米饭炒至松散;加青椒略炒;加菠萝略炒即可出锅装入菠萝碗中。
3小贴士:1、鸡肉丁滑...
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2016-04-12
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土豆炖鸡肉 我一家都非常喜欢这道菜,味道真的好极了哦! 材料 土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖 做法 1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块 2.锅中放适量油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后,在放土豆和八角翻炒几下,放盐,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少...
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