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马蹄肉饼的做法

马蹄鸡蛋猪肉饼的做法

马蹄鸡蛋猪肉饼做法和步骤1蹄洗净;去皮;用刀背压扁;剁碎成大粒。2猪猪肉馅中加入一大勺老干妈,加入生抽少许,盐少许,白糖少许,将其腌一会;洋葱切丁;将准备好的材料放入一个大碗内,放入面粉,白胡椒粉、鸡精;倒入腌好的猪肉馅。

马蹄鸡蛋猪肉饼

3将其搅拌均匀;平底锅烧热,放入少许油;将调好的面糊倒入锅内,用勺背压平;小火,盖盖子,煎至两面金黄即可;吃时再切成合适的大小。

马蹄鸡蛋猪肉饼

4小贴士:1、马蹄的处理也比较费力,所以也可以提前一天的晚上处理好,用保鲜袋装好放冰箱保存。2、猪肉馅事先腌一会,可以提前腌,也可以先腌上猪肉再处理其他。3、马蹄的口感属于脆爽的,所以用刀背压扁,稍剁成大...[ 查看全文 ]

2016-04-12 标签:

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