鸡腿卷饼的做法
鸡腿卷饼做法和步骤1鸡腿肉剔下来后,切成条状,放入调味(蚝油;生抽;芝麻油;料酒;胡椒粉;),腌制20分钟。蔬菜洗净后,用盐水泡20分钟。准备好面粉。在面粉中少量多次加入清水,搅拌成糊状。
2加入1个鸡蛋和少量盐,拌匀。平底锅烧热,刷一层油,把面糊倒入做成饼饼。锅里倒少量的油,加入姜蒜末炒香,再加入鸡肉,放少量的老抽,炒熟即可。生菜备用,黄瓜和红椒切成条状。
3在饼底上刷一层黄豆酱,再依次摆上生菜、黄瓜条和红椒条,放上鸡肉,卷起就可以享受美味。
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2016-04-12