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蒜苔炒腊肉的图解教程
蒜苔炒腊肉
1.蒜苔洗净切寸段,放入盘中备用。红椒切小段。
2.腊肉放入烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟。将蒸好的腊肉,拿出去皮,顶刀切片。
3.葱切片,姜切片,水淀粉用水释好备用。
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2016-04-12
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蒜苔炒腊肉 1. 材料(腊肉、蒜苔)的准备及清洗 2. 将蒜苔切节(3-4cm长) 3. 将洗好的腊肉先煮过(桃李厨艺小提示:煮过之后容易切片) 4. 煮过之后切成薄片 5. 准备炒菜,把锅放在电磁炉上加热,再倒入菜籽油烧一下,待油冒烟且油泡散去 6. 将准备好的干辣椒(整个切成2节)放入油锅中炸一下 7. 再放入蒜苔,大火翻炒 8. ...
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