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冰糖猪蹄的做法
冰糖猪蹄做法和步骤1准备材料。
2猪蹄整理好(如果猪毛一下子弄不干净,可以先焯水,再去,感觉会比较好弄)、放葱、姜片,清水;焯水;冲洗干净,再稍稍去下杂毛,沥水。
3锅中放少许油,放猪蹄煎,煎至猪皮焦黄,倒入高压锅(不用高压锅的话就留在锅中继续就是),放蒜瓣、香叶、姜片、八,放冰糖,放老抽。
4放生抽,放料酒,放适量清水,差不多...
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2016-04-13
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冰糖猪蹄
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冰糖猪蹄 1. 先把猪蹄刮去残存的毛,洗净备用 2. 凉水下锅焯水,煮开以后开盖煮几分钟,让血末煮出 3. 焯水以后的猪蹄过凉水充分洗净 4. 把猪蹄剁成小块放进高压锅,倒入1大勺加饭酒类黄酒,用黄酒来炖猪蹄,补血补气的效果特别好噢 5. 放入几片生姜,1小勺十三香、2小勺盐然后盖盖子煮 6. 上汽以后再小火半小时左右就差不多了,想要有嚼劲或者软烂一点的,自己按需要调整时间 ...
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【冰糖猪蹄】正宗做法/图解/步骤: 1 原料图 2 一大锅水加花椒和2片姜烧滚,倒入洗净的猪蹄 3 加入一半量的料酒(根据食材量开盖焯水3~5分钟) ...
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冰糖炖猪蹄 烧开一锅水,刚开既可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火。 取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物。 再烧一锅清水,入姜片、花椒、八角。水开下猪蹄,葱打成结加入。水再次开时倒入少量料酒,盖锅盖转小火焖煮约1小时。 ...
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冰糖猪蹄怎么做 年夜饭吉祥菜恭喜发财--- 冰糖猪蹄 春节餐桌上肉菜是必须的,在我们当地有吃猪蹄的习俗,过年吃猪蹄,也是讲究个好意头,寓意“发财就手”,希望新的一年各位亲们多往家划拉钱,财源滚滚哦! 用料:猪蹄、冰糖、葱2段段、姜片3大片、黄姜一小段、白芷2片、八角1个、大蒜6瓣、盐、料酒、老抽酱油、味极鲜酱油各适量 冰糖猪蹄怎么做 1、准备好所有的调味料。 2、锅中加...
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冰糖猪蹄怎么做怎么做最好吃怎么做冰糖猪蹄怎么做好吃 黄豆焖猪蹄怎么做好 猪蹄含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,可增加和改善大脑机能。 这道黄...
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大肉菜酱猪蹄 充满怀旧情结的人气过年大肉菜— 酱猪蹄 小时候喜欢过年,除了能吃到一些平时吃不到的好东西,最重要的还有热闹。 那时候,物质不像现在这么丰富,又随军跟父母住在偏僻深山的部队大院里,天地很小,外面的世界很远。 一到过年就不同了,不知从哪里会来很多慰问团体,热闹的文艺演出、喜庆的秧歌,敲锣打鼓,欢天喜地,还有很多好东西——那首歌怎么唱的来着—— “猪啊,羊啊...
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正宗冰糖猪蹄的做法
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香辣花生猪蹄 以前买回来的猪蹄总是用来炖汤了,这次想换个口味,让猪蹄更入味一些,吃起来更可口。。就做了这道香辣红烧猪蹄,色泽红润,味道咸鲜微甜辣,酥烂适口,肥而不腻,是我馋了好久的味道~~小云可是吃掉了3大块呢~~做法非常简单,看过一些亲做的香辣猪蹄,有的是把猪蹄下油锅炸上色,再炖熟,之后再下锅用辣酱炒。可猪蹄块儿太大、量又多,炸起来太费油,而且肉皮很容易溅油。我还是直...
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冰糖猪蹄炖板栗 猪蹄焯水、仔细拔干净毛,锅内放油,爆香姜蒜香料,放入猪蹄翻炒片刻盛出,再放入剥好的板栗翻炒一下盛出。 锅内留少量油,关小火,放入冰糖,慢慢翻炒至冰糖溶化 直到冰糖呈焦糖色,冒气泡 放入猪蹄和板...
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josephraywu
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怎样做冰糖猪蹄最好吃
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冰糖猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 冰猪蹄洗净,剁块(我是懒人,菜场里买来就让店主给我剁块了,超级方便),冷水下锅水煮去血水,(水中加料酒、姜)撇浮末,大概水开3~5分钟的样子起锅下冷水洗干净,把猪蹄上的毛毛啥的一并处理下,捞起待用 2. 取一锅,放油,下冰糖,开中小火,熬冰糖,等糖稍微有点黄时,下猪蹄,保持中小火,继续炒,让糖均匀炒到猪蹄上,下点盐,姜,茴香,桂皮,如果会...
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为正义伸张22
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怎样做冰糖香菇猪蹄最好吃
冰糖香菇猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 将猪蹄清洗冲水,尽量冲去其自身的血污,香菇泡水,生姜切片 2. 将猪蹄放冷水里煮开5分钟过水捞出洗净 3. 准备生抽,老抽和浓汤宝 4. 启动捷赛自动烹饪锅-收汁腐乳蹄功能 5. 除去浓汤宝先不放,其它所有食材全部放入 6. 煮了一会儿后,放入一块浓汤宝 7. 时间到了,猪蹄已经很酥软了,现在锅子正在收汁 ...
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健康饮食小常识
冬天进补吃猪蹄 盘点吃猪蹄的功效 1、治失眠 猪蹄富含胶原蛋白,而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。 2、治抽筋 对于肌肉神经异常所导致的腿...
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冰糖是我们生活中最常见的一种食物,那么对于冰糖的功效与作用,你了解多少呢?你知道冰糖的原因价值是什么吗?冰糖的药用价值又是什么呢?不要着急,今天三九图老师小编就为大家介绍下冰糖的功效与作用,让大家能够更好的利用冰糖吧! 目录 1、冰糖的功效与作用 2、冰糖的营养价值 3、冰糖药用价值 4、经期可以吃冰糖吗 5、老年人吃冰糖好不好 6、孕妇能吃冰糖吗 7、冰糖怎...
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吃红糖 吃白糖还是吃冰糖?
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红糖、白糖和冰糖是我们日常生活中经常用到的,我们知道通常白糖用来提鲜,红糖可以补血,冰糖经常被用来泡茶喝,但是这三种糖哪个对人体更有营养呢?下面给大家具体介绍一下。 从生产工艺来说,红糖最简单。把原糖汁简单加工,干燥之后就得到了红糖。白糖则需要把原糖汁进行纯化、脱色然后再干燥。与红糖相比,白糖的杂质少,甜味更纯正。如果对纯化脱色的糖水进行结晶操作,最后得到大块的晶体状产物...
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现代科学发现猪蹄含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,产妇食用还能提高奶水的质量,而优质和充足的奶水能给宝宝提供更好的营养所需。 产妇可以吃猪蹄吗?产妇吃猪蹄的做法 产妇可以吃猪蹄吗? 据《随息居饮食谱》所载,猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”但一般多用来催乳,治产后气血不足...
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