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怎么做黄油杏仁饼干好吃
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2 倒入过筛的蛋黄细粉,搅拌均匀。筛入低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉。用手揉成面团,揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。碗用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
3烤盘铺上锡纸(哑光面),取出冷藏好的面团,分成相同大小的块,用手揉成圆球状(大约10克一个),放入烤盘中。小圆球上放入一粒杏仁。依次用大拇指按扁小圆球...
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2016-04-13
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准备好所有需要的材料,并用ACA小称称出需要的重量...低粉和泡打粉混和备用. 黄油室温软化加入糖粉或细砂糖... 利用打蛋器打发黄油至发白的羽化状态.... ...
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这道饼干呢,是用了杏仁片和可可粉的搭配,是第一次,加入了可可粉和杏仁片,丰富了饼干的口感,远比单纯加入的杏仁片,口感厚重。 1备好所需食材; 2黄油软化,分次加入细砂糖,用手动打蛋器搅打至颜色变浅; 3加入牛奶,搅打均匀,再筛入低筋面粉和可可粉; 4加入杏仁片,用刮刀拌合成面团儿; 5、面团搓成圆柱状,裹一层油纸,放入纸筒内,放入冰箱冷冻1小时左右; 6冻好后,取出面团,切片,...
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黄油切小块室温软化。(冷冻的黄油从冰箱取出后切成小块,现在是夏季,很快就会很软,不可用微波炉融化) 加入糖粉用打蛋器打发至黄油略微发白。(打发黄油对于做黄油曲奇之类很重要哦,酥松关键点。) ...
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核桃杏仁黄油饼干 食材: 黄油(140克),白糖(40克),鸡蛋(50克(1个)),美国大杏仁(50克),桃仁(50克),低筋面粉(200克) 做法: 1.黄油软化后用打蛋器先打散; 2.分两次加入白糖用打蛋器打匀; 3.慢慢放入鸡蛋液继续打发均匀,防止油水分离; 4.放入过筛的低筋面粉; 5.放入扁桃仁和核桃仁和成面团; 6.把面团搓长,裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻(零下18度的地方)...
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杏仁葡萄干饼干怎么做最好吃怎么做杏仁葡萄干饼干好吃 小饼干 材料 黄油50g,糖粉40g,全蛋2个,奶粉15g,低粉150g 做法 1、软化黄油打发,加糖粉拌匀,蛋液打散分次加入黄油中拌匀,其余过筛加入拌匀,揉成光滑面团。 2、冷藏半小时,整形。 3、烤箱预热160℃,烤20分钟。 杏仁葡萄干曲奇 材料 面粉150克,黄油40克,椰蓉30克,杏仁碎60克,鸡蛋2个,糖60克,葡萄干50...
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抹茶杏仁糖霜饼干 黄油、细砂糖称量入盆 搅打均匀 蛋黄、蛋清分离 蛋黄加入黄油与砂糖混合物中搅匀 低粉过筛入盆 杏仁粉称量加入1小勺抹茶粉 ...
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蔓越莓黄油饼干 1. 冬天黄油很难打发,我一般先将黄油切削后放入不锈钢盆,隔水融化,再放入冰箱冷藏10分钟凝固,用打蛋器慢慢打发黄油。然后放入糖,再打发一会儿。(当中可以打发蛋黄) 2. 把打发好的蛋黄和黄油混合 打匀 3. 放入蔓越莓,建议剪碎或切碎,粗颗粒的就行。 ...
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