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怎么做黄油饼干好吃
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1. 黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀。
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2016-03-19
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黄油饼干
怎么做黄油饼干好吃
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手绘黄油饼干正宗做法/步骤: 1. 黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑,分两次加入糖粉再次打至顺滑。 2. 再加入奶油稍打,不用打发奶油。然后分两次加入过筛的低粉,搅拌至没有颗粒。用手将面团团成团放入保鲜膜,擀成5毫米的薄片(因为是用微波炉而不是烤箱,所以没有很厚,不然烤不透),放入冰箱冷藏半小时。 3. 拿出面片,揭开保鲜膜,用饼干模具压出各种形状。如果没有模具,也可以把面团搓成粗条放...
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橙香砂糖饼干 1. 用料:黄油30克,糖粉26克,全蛋8克,糖渍橙皮丁1小勺,低筋粉50克,泡打粉1/6小勺,蛋白适量,粗砂糖20克 2. 黄油软化,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打松发,分次加入全蛋,搅打均匀 3. 加入橙皮丁,打匀。低筋粉和泡打粉混合筛入黄油中,用手抓成均匀的面团 4. 包入保鲜膜,整形成3-4CM的圆柱形,包好,放入冰箱冷藏3小时至凝固。取出,表...
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迷迭香黄油饼干 1. 用料:低筋粉75克,黄油57克,糖粉35克,新鲜迷迭香1大勺,盐1/8小勺 2. 迷迭香洗净切碎,备用。黄油软化,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器打发。 3. 筛入低筋粉,拌匀。加入迷迭香碎,混合均匀,整形成3厘米见方的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至硬。 4. 取出,切成0.6厘米厚的片,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15-20分钟,表...
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黄油饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油打发至羽毛状后,加入糖粉搅拌至均匀无颗粒。 2. 加入蛋黄搅拌均匀。 3. 继续筛入低粉,搅拌均匀。 4. 将面团整形进入饼干膜具后,进冰箱冷冻室,冻至面团成硬块。 5. 取出后,切片,摆入烤盘,准备烘烤。炉温:145烘烤25至30分。 6. 入炉。 7. 成品。 搜索黄油饼干做法大全
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开心果黄油饼干的做法 步骤1.黄油放入锅中小火融化煮至沸腾,变成浅褐色时关火 步骤2.倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固,不需要冷藏很久,凝固成黄油可以打发的状态即可 步骤3.开心果仁用刀稍微切碎 步骤4.冷藏好的黄油分几次加入糖粉和砂糖打发至发白蓬松 步骤5...
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鲜草薄荷黄油饼干 1. 黄油室温软化加糖粉和盐拌匀; 2. 黄油打至蓬松后加入香草精和几滴薄荷液继续打匀; 3. 加入过筛的低粉拌匀成团; 4. 将面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时; ...
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奶油饼干正宗做法/步骤: 将淡奶油、糖混合用电动打蛋器打发 加入花生酱打至柔顺。 拌入低粉,使其和花生奶油融合,用上下切拌,防止奶油消泡。 将面团移至冰箱冷冻15分钟 用擀面杖擀开,分成自己想要的造型。 烤箱温度170度,中上层15分钟。 烤完后焖2分钟,拿出晾凉装袋。 小贴士 Ps:奶油一定要打发,不然会影响饼干的松脆。 切记不可过度搅拌,以免起筋影响口感。
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继续想钱
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