首页 相关文章 可可蛋糕怎么吃

可可蛋糕怎么吃

可可蛋糕的做法

可可蛋糕做法和步骤1盆里称量放入淡奶油40克,大象酒30克,牛奶40克,过筛加入可可粉10克。用手动打蛋器搅打均匀,至看不到可可粉颗粒,呈顺滑糊状即可。加入蛋黄6个,绵白糖40克,用打蛋器打匀。

可可蛋糕

2过筛加入低筋面粉100克。用打蛋器搅打均匀,即成可可蛋黄糊。(可可粉的吸水性挺强的,面粉的吸水性也不同,若加了低粉觉得面糊有点干就再加点牛奶搅匀)蛋白6个的盆中,加入绵白糖80克。

可可蛋糕

3启用电动打蛋器,让最低档稍转几秒钟,然后就将挡位推向4挡,中间不停歇。当蛋白由大泡泡变成密集的小泡泡再变成粘稠的膏状时,关闭打蛋器,拉出后上面粘着的是不滴落的弯钩状即可。若是流动的希水状就要再继...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

可可蛋糕怎么吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部