可可奶油蛋糕怎么做

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  奶油可可蛋糕卷怎么做

  香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次；黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...[ 查看全文 ]

  猫猫吧

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  怎么做奶油可可蛋糕好吃

  标签：奶油可可蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  一个八寸戚风蛋糕的材料准备好 蛋糕粉和巧克力粉混合，过筛两遍 蛋清、蛋黄分离 ...[ 查看全文 ]

  易轩雕塑

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  怎么做草莓可可奶油蛋糕好吃

  标签：蛋糕

  鲜奶油蛋糕 材料 Cake Flour 225g Baking powder 2 teaspoons Salt 3/4 teaspoon Heavy cream, cold 348g 3 large eggs at room temperature （150g) vanilla extract 1 teaspoon Superfine sugar 225g lemon zest or orange zest 1 teaspoon 做法 烤箱预热 350°F/175°C 我用10寸中间空洞不粘圆烤盘，抹油撒粉。 1.混合低粉，BP,盐，过筛2次 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做奶油巧克力可可蛋糕好吃

  标签：奶油

  怎么做奶油巧克力可可蛋糕好吃 奶油巧克力蛋糕 材料 奶油配料：黄油60克，糖粉25克，椰奶10克，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶1大勺(20ML)，蜂蜜15克 蛋糕配料：低筋面粉80克，可可粉1大勺，黄油60克，糖粉(或细砂糖)50克，鸡蛋1个，牛奶80ML，泡打粉1/2小勺，小苏打少许，栗子数颗 烘焙：350F,30分钟 做法 1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。 2、黄油软化后，用打蛋...[ 查看全文 ]

  且走且看且安然

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  可可栗子奶油蛋糕卷怎么做

  标签：烘培食谱

  可可栗子奶油蛋糕卷 称取油，牛奶，加蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉可可粉。 快速搅拌均匀。 将蛋黄糊过筛，这一步比较重要，一定不能省略哦。这是保证蛋糕卷细腻的基础。 蛋白加香草精打到粗泡，分三次加入糖打发（盐事先混...[ 查看全文 ]

  哭了谁疼大本营

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  怎么做奶油可可蛋糕卷好吃

  标签：烘培食谱

  奶油可可蛋糕卷 1. 蛋白打至粗泡，一次加入72克糖和玉米粉，打至中性发泡； 2. 将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡，筛入低粉、可可粉和剩下的糖，切拌均匀； 3. 取三分之一蛋白加入蛋黄粉中切拌均匀，再倒回蛋白糊中切拌均匀，倒入烤模，轻震两下； ...[ 查看全文 ]

  游走在星空下

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  可可奶油蛋糕怎么做最好吃

  标签：奶油

  怎么做可可奶油蛋糕好吃 草莓可可奶油蛋糕 材料 低粉60g，可可粉30g，鸡蛋5个，牛奶70g，色拉油70g，细砂糖90g，淡奶+细砂糖少许（蛋糕夹层） 做法 1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用 2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至油水不分离 3.用筛网筛入低粉和可可粉，拌匀 4.加入蛋黄拌至光滑无颗粒，蛋黄糊即拌好 5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡（提起的蛋白霜成到三角） 6.打好的蛋白...[ 查看全文 ]

  窝窝☆军团_99

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  怎么做可可乳酪草莓奶油蛋糕好吃

  标签：烘培食谱

  可可乳酪草莓奶油蛋糕 1. 奶油奶酪和牛奶混合，隔水加热软化 2. 用料理棒将1搅拌均匀 3. 可可粉过筛，倒入奶酪糊中，拌匀 4. 可可奶酪糊放回热水中保温，盖上盖子避免表面变干 5. 蛋黄隔热水加热到36度 6. 加入白砂糖拌匀，蛋黄的体积会逐渐膨大 7. 加入玉米油拌匀 8. 之后加入可可奶酪糊拌匀 9. 低粉过筛两次，加入拌匀...[ 查看全文 ]

  johy苏离

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  可可奶油蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：可可奶油蛋糕卷 奶油

  草莓可可奶油蛋糕 材料 低粉60g，可可粉30g，鸡蛋5个，牛奶70g，色拉油70g，细砂糖90g，淡奶+细砂糖少许（蛋糕夹层） 做法 1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用 2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至油水不分离 3.用筛网筛入低粉和可可粉，拌匀 4.加入蛋黄拌至光滑无颗粒，蛋黄糊即拌好 5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡（提起的蛋白霜成到三角） 6.打好的蛋白霜，提起的蛋白霜成到三...[ 查看全文 ]

  ZERONORUYIZU

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  奶油可可蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  奶油可可蛋糕卷 1. 蛋黄加30g细砂糖打散，加牛奶跟食用油慢慢搅拌均匀，筛入低粉z字型搅拌成均匀无颗粒的蛋黄糊备用。 2. 在烤盘铺一层油纸，取一小部分蛋黄糊装入裱花袋或保鲜袋，在底下剪一个小口在烤盘滴成小点，烤箱预热165度，上下火中层烤一分钟即可。把可可粉筛入剩下的蛋黄糊中继续搅拌均匀 3. 蛋清分三次加35g细砂糖打发至硬性发泡。跟...[ 查看全文 ]

  敏暄Amy

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  可可奶油花蛋糕的做法怎么做

  标签：猪肉

  可可奶油花蛋糕的做法 做法： 1，分开蛋白和蛋黄，蛋白装入无油无水容器中，蛋黄加30克糖搅匀。 2，加入色拉油，搅打到完全混合。 3，加入牛奶，搅拌均匀。 4-6，筛入低粉，可可粉，切拌成蛋黄面糊。备用。预热烤箱180度。 7，蛋白加柠檬汁，分三次加入50克糖，打发到有直立小尖角的状态。 8-9，分三次取蛋白加入蛋黄糊中，切拌成均匀有光泽的蛋糕糊。 10，入模后轻震出气泡，放到预...[ 查看全文 ]

  qu25733257

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  可可奶油蛋糕卷怎么做好吃

  标签：可可奶油蛋糕卷

  樱桃黑巧奶油蛋糕 1. 先把主料里的所有原料拌匀。再按照普通戚风蛋糕的做法，把辅料里蛋白打发到硬性发泡。塔塔粉可加可不加，主要为了蛋白发泡的稳定性。加了食醋或柠檬汁后，中和碱性的蛋白，更容易打发。将两者混合均匀，倒入八寸圆模，颠出气泡，放入预热175度的烤箱中下层，烤60分钟左右。 2. 把可可粉替换成低筋粉，就是普通戚风蛋糕。 3. 烤好后取出，倒置晾凉后脱模。模具没...[ 查看全文 ]

  再见青春560

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  樱桃可可奶油蛋糕怎么做好吃

  标签：樱桃可可奶油蛋糕

  樱桃可可奶油蛋糕 1. 准备所需材料（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里） 2. 将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行 3. 蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑 4. 低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里 5. 搅拌至顺滑无颗粒 6. 将打发的蛋白分三次加入蛋...[ 查看全文 ]

  TJWNN

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  奶油巧克力可可蛋糕怎么做好吃

  无油牛奶巧克力蛋糕 1. 用料：金像巧克力蛋糕预拌粉125克、鸡蛋1个、牛奶80毫升 2. 烤箱预热180度。鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅打至泡沫稠厚。加入20毫升牛奶 3. 倒入预拌粉，搅拌均匀。倒入剩下的牛奶，搅拌成均匀糊状 4. 倒入硅胶马芬杯，2/3满，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，熟透后出炉，稍凉脱模 巧克力奶油蛋糕 1. 面粉.可可粉.泡打粉....[ 查看全文 ]

  我是桃子姐姐85

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  草莓可可奶油蛋糕怎么做好吃

  #圣诞节#草莓奶油蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入纯牛奶和玉米油 2. 打蛋器搅打均匀 3. 筛入低粉 4. 翻拌均匀至无干粉状态 5. 60克细砂糖分三次加入蛋清中打发 6. 搅打至干性发泡，出现短小的尖角 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀，此时烤箱150度预热 8. 拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀 9. 倒入一个六寸和...[ 查看全文 ]

  诺墁底的夕阳

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  奶油可可蛋糕卷怎么吃

  标签：烘焙 烘焙食谱

  可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷做法和步骤1提前把油纸铺在烤盘上备用，再把A材料混合搅拌匀备用，鸡蛋分离后取蛋黄加20克细砂糖用打蛋器打发至颜色变浅，再分次加入色拉油，每次等搅拌匀后再加下一次，等色拉油完全搅拌匀一次性加入牛奶拌匀；2把备用的A材料倒入蛋黄糊中完全的拌匀，再把低筋粉过筛倒入蛋黄糊中拌匀备用(拌匀如图8)，取蛋白用电动打蛋器打发至粗泡加入少许柠檬汁和盐继续打发，把糖分三次加入...[ 查看全文 ]

  可靠的风流浪子

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  怎么做可可奶油波点蛋糕卷好吃

  标签：蛋糕

  怎么做可可奶油波点蛋糕卷好吃 巧克力奶油戚风蛋糕 材料 蛋糕体原料： 5个鸡蛋，分开蛋黄蛋白 100克低筋面粉 60克白糖（因为有奶油夹馅，所以减了蛋糕体的糖份） 90克牛奶 50克色拉油 1/2茶勺香草精 2克盐 2克泡打粉（baking powder） 2可塔塔粉 巧克力奶油馅料： 1盒奶油奶酪（cream cheese），放至室温 1又1/4杯鲜奶油 1/3 到1/2杯白糖 1大勺柠檬汁 1/4茶勺盐 1/4杯巧克力酱...[ 查看全文 ]

  爱家乡152

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  怎么做可可奶油花蛋糕的做法好吃

  标签：蛋糕

  怎么做可可奶油花蛋糕的做法好吃 水果奶油磅蛋糕 至臻奢华的 水果奶油磅蛋糕 母亲节，给妈妈烘焙了轻乳酪蛋糕，给婆婆做了玫瑰花的馒头，再为自己做一份小奢华的奶油磅蛋糕： 磅蛋糕，就是以一磅奶油，一磅糖，一磅面粉和一磅鸡蛋混合而制成的蛋糕.在中国也被叫作“油蛋糕”或“牛油戟”. 磅蛋糕因其的用料高级，口味香醇而称之为面糊蛋糕的鼻祖. 如果在磅蛋糕里添加大量浸了酒的水果，那便...[ 查看全文 ]

  拾到5分钱

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  可可奶油蛋糕的吃法

  樱桃可可奶油蛋糕 1. 准备所需材料（将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里） 2. 将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行 3. 蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑 4. 低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里 5. 搅拌至顺滑无颗粒 6. 将打发的蛋白分三次加入蛋...[ 查看全文 ]

  Ferst丶

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  淡奶油可可戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  淡奶油可可戚风蛋糕 1. 鸡蛋分离蛋白和蛋黄！蛋白盆无水无油应该不需要说了！蛋白分三次加糖打发至小弯勾！放一边待用！ 蛋黄加淡奶油，继续用打发蛋白的打蛋器低速搅打均匀，懒的都不想去洗，反正不影响，继续加入可可粉和低筋粉（这里说明下，我是直接倒入没过筛，主要是懒）用打蛋器先拌下，再低速搅打均匀！面糊团团...[ 查看全文 ]

  擦眼睛222

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