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2松弛好的面团拿出来,擀成一个长方形,大概是黄油的3倍长,宽度宽一点就可以了,我这个太宽了点。将黄油的保鲜袋撕掉,放在面片上,将面片从左右盖过来,包住黄油片,接口处都按压一下。将面片旋转90度,再次擀成长方形,将面片的一端向中心折过来,另一边也一样。再对折,这样就完成了第一轮的折叠。
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2016-04-13
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