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糖不甩做法和步骤1澄面和糯米粉混合,调入砂糖和盐,取1/3的粉加入适量水,和成面团,然后放入开水中煮3分钟捞出;剩下的粉中加入剩余的水,后面的水慢慢加,如果水不够可以慢慢多加点,看看面团的软硬度适手即可,再加入之前煮过的面团一起揉成均匀的面团即可。2锅中准备一杯水,放入黄糖,煮开,糖融化后改小火煮至糖水略为浓稠即可。煮糖水的时间,我们做糯米丸子,这个就无敌简单了,取一小块面团剂子,放在手心,两手搓圆即可,尽量做到每个大小都一样,全部丸子做好备用,这时候,糖水也熬好了,装起备用。
3花生如果是生的,要炒香,放入料理机打碎,我用的是超市买的酒鬼花生,很好吃,直接放入料理机打碎即可,芝麻也提前炒香或者烤香,开心果两粒放入保鲜袋中用面擀压碎备用;锅中继续烧开水,放入糯米丸子煮至浮起后再煮1分钟左右即可捞出放入碟子中;舀入糖浆,撒入花生碎和芝麻;最好撒入零星的开心果碎即可。
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2016-04-13
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糖不甩的做法 老少皆宜的糖不甩酥滑香甜 糖不甩是广东地区的传统小吃,它的口感酥滑香甜、味道酸而不咸,是一款老少皆宜的美食,那么大家知道糖不甩的做法吗?下面图老师小编就为大家介绍一下糖不甩的做法大全以及糖不甩标准大小是多大吧。 糖不甩如果再加上姜汁,不仅味道鲜美,而且去湿驱寒,起到养生的效果,下面大家就一起来看看如何制作美味的糖不甩吧。 做法一 ...
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