牛油果虾仁沙拉的做法
牛油果虾仁沙拉做法和步骤1买新鲜的虾,去除头部,挑去虾肠,虾头别扔,留着熬点虾油,虾仁放碗里,倒入少许料酒浸泡,锅里放油 ,七分热时,倒入虾头,中火慢慢熬,熬好虾油后另取一锅水,将虾仁焯熟备用,草莓用盐水浸泡10分钟去蒂切块,圣女果对半切开,牛油果对半竖着剖开,把中间的大圆核去掉,像切芒果样切成丁或切片都可以;
2把所有食材放入盘里,倒入1小勺虾油,滴2滴芝麻香油,再倒少许椒盐调味,舀一勺沙拉酱,搅拌均匀即可享用,原来沙拉也可以这么好吃。
3牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮...
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