首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
南瓜馒头的图解教程
南瓜馒头的图解教程
南瓜馒头的做法
南瓜馒头做法和步骤1南瓜蒸熟放至微温。取255克南瓜泥与2克酵母混合均匀。加入300克中筋面粉揉匀室温发酵两倍大。2排气后分成65克左右小面团。揉匀搓圆,静置20分钟。冷水上锅,上汽后蒸20分钟,关火焖五分种再开盖。此分量65克左右一个面团约做9个馒头。
3秋天是最适合吃南瓜的季节,此时南瓜大量上市,南瓜富含维生素A、维生素E,最能缓解秋天气候的干燥,还能起到增强机体免疫力的功效。
4色泽金黄的南瓜用来做馒头好看又好吃。南瓜本身含水量较大因此在和面时不需要再加水,面粉的吸水性不同,可留下15-30克南瓜泥,视面团湿度增减。此分量可以翻倍制做。
[ 查看全文 ]
2016-04-13
标签:
南瓜馒头
小吃
南瓜馒头的图解教程
的相关文章
南瓜馒头的做法【图解】
标签:
家常菜
南瓜馒头
南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤的做法步骤 1. 南瓜去皮。 2. 切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟就能熟透。 3. 蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水,倒出碗中,水温冷却到30度左右,放少许酵母粉,预防不够湿润时加入和面。(南瓜水比清水实际,还自然增香。) 4. 南瓜趁热捣成泥。 5. 加上白糖,搅拌均匀,放在一旁让它自然冷却一会。 6. 取出面粉、酵母粉。 7. 南...
[ 查看全文 ]
一切都好898
262
1
南瓜花式馒头的做法图解
标签:
南瓜花式馒头
南瓜花式馒头 1. 将南瓜去皮洗净上锅蒸熟 2. 将蒸熟的南瓜取出压成泥 3. 待南瓜泥放置温热时倒入酵母拌匀 4. 再将南瓜泥加入到面粉中 5. 然后和至没干粉 6. 将面团放入面包机内揉面15分钟,再发酵至蜂窝状 7. 发酵好的面团取出,撒少许干粉揉成光滑的面团 8. 再分成小剂子 9. 取一个小剂子搓成长条,再弯成W字母...
[ 查看全文 ]
一直想留出来啊
159
1
南瓜豆渣馒头的做法图解
标签:
南瓜豆渣馒头
豆渣馒头 1. 用料:豆渣130克,面粉150克,干酵母1/2小勺 2. 将所有材料倒入大碗,揉成光滑面团,放入碗中,发酵至面团长大。排气,分割成4等分,滚圆 3. 放入蒸屉,饧发40分钟左右。待面团长大,冷水上锅,上汽后蒸15分钟左右,熟透出锅 豆渣馒头卷 1. 用料:面粉160克,豆渣135克,干酵母1/2小勺,油少许 2. 将所有材料倒入大碗,揉成团。放入面包机选择...
[ 查看全文 ]
君洛羽丶
16
1
椰香南瓜馒头的做法图解
南瓜玫瑰花馒头 1. 清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟 2. 蒸熟的南瓜泥和准备300克的粉 3. 先倒入南瓜泥,鸡蛋,再倒入面粉,糖放边角,酵母放中间,启动揉面程序15分钟揉面就好 4. 揉好的面放干净盆里发酵两倍大再做 5. 发酵好的面拿出来排气,整成条形,切大小均匀的小剂子 6. 把面擀成圆形,要四片就好,中间放一条小的当花芯,从花...
[ 查看全文 ]
Cendrillioon
16
1
南瓜花样馒头教程详细
标签:
南瓜
馒头
南瓜花样馒头正宗做法/图解/步骤: 先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的材料投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜,再放入黄色的材料揉一个程序盖好让它发酵,半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。 完成一发后取出面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡,分割成黄面团40克、白面团30克滚圆,如想外层是白色里面是黄色...
[ 查看全文 ]
yqjy520
543
1
南瓜紫薯馒头的做法图解
标签:
南瓜紫薯馒头
紫薯棒棒糖馒头 1. 面粉分成两份,一份加入紫薯泥和酵母粉揉匀发酵好 2. 另一份加发酵粉揉匀发酵好 3. 取适量紫薯面团擀成薄片,再取一份同样大的白面团也擀成相等的薄片。 4. 把两片面团相叠放好 5. 从侧面卷起来,成圆柱形 6. 切成薄片 7. 擀成中间厚周围薄的圆片 8. 把边角料揉成团放在圆片上 9. 像包包子一...
[ 查看全文 ]
home子桓
38
1
奶香南瓜馒头的做法图解
标签:
奶香南瓜馒头
奶香南瓜馒头 1. 准备材料 2. 把除南瓜外的所有材料混合揉好 3. 温暖处发酵至两倍大 4. 准备南瓜一块 5. 尽量切细 6. 放入发酵好的面盆中 7. 揉好分成剂子,冷水上锅,大气后中火20分钟即可 奶香南瓜小馒头 1. 南瓜去皮冲洗干净,切成薄片蒸熟稍微倒掉里面的水份,再趁热用叉子按压成泥状,把面粉、奶粉、糖、酵母依次放...
[ 查看全文 ]
灯火容不得
47
1
南瓜双色馒头的做法图解
标签:
南瓜双色馒头
南瓜双色馒头卷 1. 南瓜蒸熟捣成泥 2. 南瓜泥过筛 3. 125克面粉加入1.5克酵母,15克糖 4. 加入60克约40度的暖水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至无干粉的雪花状 5. 两种揉好的面团,放入碗内盖上保鲜膜进行一次发酵 6. 7. 发至2倍大,用手指戳一个洞,洞不会马上收缩,洞边沿的面粉不会塌陷就可以啦 8. 取出面团挤压排气,割...
[ 查看全文 ]
枪0刺
35
1
南瓜可可双色馒头的做法图解
标签:
南瓜可可双色馒头
熊猫馒头可可双色馒头 1. 先做白面团,称量好面粉300g 2. 酵母2g融入水150g中 3. 加糖10g,含有酵母的水,揉成光滑面团,放在温暖处发酵 4. 将面粉100g,可可粉,糖5g,水60g,酵母1g(仍是先将酵母放入水中)混合 5. 揉成光滑面团 6. 发酵完成 7. 手指戳下不回缩 8. 将白色面团均分成10个小面团 9. 取一点黑面...
[ 查看全文 ]
殷洁雯_
15
1
南瓜馒头
标签:
家常菜
南瓜馒头
南瓜馒头 2、将蒸熟的南瓜,压成南瓜泥,倒入面粉中,酵母用水化开后,倒入面粉中搅拌均匀; 3、将面粉,揉成光滑的面团,用保鲜膜或者湿布盖上,在温室中发酵至3倍大小; 4、将发酵好的面团排气后,揉均匀,切成大小均匀的小团; 5、小面团揉圆,蒸锅上铺上湿布;蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入蒸锅内,并盖...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!南瓜馒头教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 详...
[ 查看全文 ]
单车去旅行么
150
1
南瓜浓汤的图解教程
标签:
南瓜浓汤
菜系
南瓜浓汤的做法 南瓜浓汤做法和步骤1南瓜去皮,切块。土豆去皮,切块。洋葱切块。 2平底锅烧热,将黄油放入,融化。放入洋葱丁,煸炒。倒入土豆和南瓜,煸炒。将煸炒过的材料倒入料理煲中。倒入牛奶。 3倒入少许盐。研入少许黑胡椒粉。开启料理煲。做好,稍晾,倒入碗内。挤上少许淡奶油,划圈。用牙签划上杠杠即可。 4小贴士:1、南瓜和土豆的用量大约是3:1,南瓜颜色好,土豆粘稠度高。2、牛奶...
[ 查看全文 ]
冷艷冷語冷嘲諷
10
1
南瓜馒头的吃法
标签:
南瓜馒头
瓜果蔬菜
南瓜馒头 1、南瓜买来,切大块,蒸锅蒸熟,凉至温热,用勺子碾碎。 2、然后加适量酵母和面粉揉成面团(一定要有心理准备,很粘的,需要不停的加面粉),面发好后,揉成馒头蒸就好了。 小诀窍 蒸好的的馒头,带着一股南瓜的清香,我一口气吃了两个。同时,就像CANDEY说的保湿型好,装到保鲜袋里放冷藏室里也不会像普通馒头那样变得很硬。 南瓜馒头 1、把南瓜切成条蒸熟。 2、去皮后,用勺子按...
[ 查看全文 ]
凡尘之外7
28
1
南瓜馒头的做法
标签:
南瓜馒头
南瓜对身体很有好处,用南瓜做馒头,不仅比白面做的香,而且看起来更有食欲。 1南瓜去皮,切成薄片,蒸熟后用汤匙压成泥,白糖留下1/5汤匙,其余倒进南瓜泥拌匀。 2剩下的白糖放碗里,倒进3汤匙开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.取一大盆,把面粉倒入,南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上,然后把所有材料用筷子拌匀. 3把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里...
[ 查看全文 ]
fcslaoqr50
15
1
螃蟹南瓜馒头的做法
标签:
主食
螃蟹南瓜馒头 1. 南瓜去皮切薄片,放入蒸锅隔水蒸10分钟就能蒸熟。趁热用勺子压成泥。(最好选长形南瓜的两头部分,无籽且纤维较少) 2. 取100g南瓜泥加入中筋面粉、酵母和细砂糖,揉成光滑的面团。面团太湿时加粉,太干加一点点清水。(太热时不要放入酵母粉,以免烫死活性酵母) 3. 揉成的大面团要做到“三光”:面光、盆光、手光的状态。面团...
[ 查看全文 ]
潮流韩泰
14
1
南瓜花样馒头的做法
标签:
南瓜花样馒头
南瓜花样馒头 先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的材料投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜,再放入黄色的材料揉一个程序盖好让它发酵,半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。 完成一发后取出面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡,分割成黄面团4...
[ 查看全文 ]
洛伊二
65
1
正宗南瓜馒头的做法
标签:
南瓜馒头
南瓜紫薯馒头 南瓜去皮去瓤切成块,紫薯洗净。 上锅蒸制20分钟左右。 将南瓜用勺子碾成泥。 ...
[ 查看全文 ]
主流文化美男
283
1
南瓜蝴蝶馒头的吃法
标签:
南瓜蝴蝶馒头
蝴蝶馒头 1. 南瓜蒸熟压碎成泥,面粉中放入酵母,用南瓜泥和面 2. 和好的面团覆保鲜膜发酵 3. 发好了 4. 用酵母水和白面团覆保鲜膜发酵 5. 白面也发好了 6. 再揉一遍 7. 擀成大片 8. 南瓜面也擀成大小一样的片 9. 叠在一起 10. 卷起来 11. 切成小块 12. 两个如图放在一起 ...
[ 查看全文 ]
忧郁眼神sunny
11
1
南瓜馒头卷的做法
标签:
南瓜馒头卷
主食
准备好食材 南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟(用筷子扎一下,可以穿过就是熟了) 把蒸好的南瓜碾碎放凉 ...
[ 查看全文 ]
顺理成章水瓶
6
1
南瓜小馒头的吃法
标签:
南瓜小馒头
瓜果蔬菜
南瓜小馒头 1.南瓜蒸熟捣成泥 2.将面团原料混合,揉成光滑面团,醒5分钟 3.擀成正方形薄片 4.用刷子扫去多余的粉,刷上清水 5.将面团轻轻卷起 6.卷成长条形 7.用刀子切割成小段。(大小按照自己喜好定) 8.放入蒸锅盖上锅盖醒发25分钟左右,冷水开始蒸大约15分钟 南瓜小馒头 1.南瓜去皮后切成块大约是160克,然后放在容器里盖上盖,微波炉转4分钟左右。高火。取出来用小勺子将南瓜压碎,加入...
[ 查看全文 ]
佳菲猫sunny
8
1
南瓜绣球馒头的吃法
标签:
主食
南瓜绣球馒头 1. 南瓜蒸成泥,加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右 2. 饧发好的面团揉出空气,分成小剂子(每个大约25g左右) 3. 小剂子分别搓成圆柱状,每四个一组,摆成图片形状,每根大约25厘米 4. 按照图片顺序依次叠压。 5. 逆时针方向...
[ 查看全文 ]
求攻萌妹子
4
1
上一页
12409
12410
12411
12412
12413
12414
12415
12416
12417
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部