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糯米糕的图解教程

切糕的做法

切糕做法和步骤1糯米(北方称其为:江米)、红枣。

切糕

2将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。

切糕

3糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。

切糕

4蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟。

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2016-04-13 标签:

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