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三杯鸡的学习教程
三杯鸡的学习教程
三杯鸡的做法
三杯鸡做法和步骤1鸡腿剁成小块,清洗干净,控干水分。小红葱头剥皮对切两半,蒜剥皮,干辣椒掰碎。2炒锅加热,倒入香油和花生油,油7分热时放入蒜粒,两面煎黄,然后将小红葱放入,再放入干辣椒和姜片煸炒。
3葱姜蒜和辣椒炒香后放入鸡块,煸炒变色,然后倒入米酒、酱油和冰糖,大火煮开后,改慢火盖锅盖焖煮15-20分钟。
4待焖煮快收汁后撒上罗勒叶翻炒均匀关火即可。
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2016-04-13
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三杯鸡
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三杯鸡的做法大全 三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!三杯鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 台式三杯鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,切成两半备用 2. 煮一锅水,加入一...
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三杯鸡 1. 三杯鸡调料:料酒20毫升、酱油20毫升、油20毫升 2. 鸡用沸水淋烫一下,洗净后剁块; 3. 把鸡块放入盆中加入调料(除了油之外)腌制30分钟以上; 4. 锅内首先加油,然后将腌制好的鸡块铺在锅底; 5. 盖上锅盖,启动【原汁•啫啫鸡】功能,烹饪程序自动执行 6. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可; 三杯鸡 1. 此步骤用料 带皮鸡腿肉 500g ...
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台式三杯鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,切成两半备用 2. 煮一锅水,加入一汤勺黄酒,放入生姜片煮开 3. 煮开后放入鸡翅淖水,可以除去浮沫,去腥味 4. 捞出鸡翅备用 5. 土豆成小丁状,创意步骤,可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜 6. 大蒜头用刀板敲扁,红辣椒青辣椒切丝,放入油锅,加入一汤勺油煸炒爆香 7. 下鸡翅煸炒,至鸡肉表面微微上色 8. 放入一小块冰糖 ...
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正宗【三杯鸡】的做法
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简约三杯鸡正宗做法/步骤: 1. 将腌制好的鸡翅,酱油,麻油,米酒通通放入锅中翻炒即可 小贴士: 想做出正宗的简约三杯鸡,就看看吧 只有一步……
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家庭版三杯鸡 原料图如图。 鸡肉切块焯水沥干备用。 半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。 ...
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台式三杯鸡 1、光鸡洗净斩成块,放入砂锅内;姜切成片,葱切成段。 2、往砂锅内,依次放入姜片和葱白。 3、倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀,加盖小火慢炖35分钟,至卤汁呈浓稠状。 4、拣去葱段和姜片,淋入1/3汤匙香油。 5、将鸡块舀入碗内,即可食用。 台式三杯鸡 1.鸡肉切块 2.炒锅中放入2大勺色拉油,烧热 3.倒入鸡块,大火翻炒,加入少量盐,炒至表面微微变焦即可出锅,鸡肉表皮微微...
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三杯鸡 (1)先放麻油、蒜头、姜爆香。 (2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。 (3)加麻油、米酒,焖10∼15分钟。 (4)起锅后用九层塔装饰即可。 电饭煲做三杯鸡 1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油,加上全部配料放置碗内,搅拌匀成腌汁。 2、用腌汁涂遍鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味。 3、肚子里面也要抹汁,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里,放置1-2小时或更长时间,使其腌入味。 4、把腌好...
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【芸芸小厨】三杯鸡 1. 鸡肉切块,流水冲尽血水。大蒜去皮,生姜、青红椒切片,备用。调制三杯汁,将麻油、老抽、生抽混合备用。 2. 锅烧热,放油。加入蒜、姜片、干辣椒,煸炒香。 3. 放入鸡块煸炒至金黄。 4. 加入...
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