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3炒锅烧热,倒入油,烧热加入葱、姜、八角炒香,倒入鸡翅中,煸炒至鸡翅变色。4倒入调好的酱汁;加入少许清水,没过鸡翅;加入盐少许,盖盖子炖。5加入糖少许调味;炖至汤汁浓稠即可,出锅前可放入少许鸡精。
6小贴士:1、鸡翅中可以两面各刻上两刀,帮助入味。2、酱汁调好,倒入之后再添加水,没过鸡翅即可,要是感觉颜色还浅,3、可以适当添加点老抽。3、盐可以直接加入酱汁中,这样更省事。
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2016-04-13
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