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干锅鸡翅的菜谱教程

麻辣干锅鸡翅的做法

麻辣干锅鸡翅做法和步骤1葱切段、干辣椒切、段生姜切片、大蒜切片、绿辣椒切滚刀块、土豆切片备用。鸡翅洗净,在表面划三刀方便入味。鸡翅里加入3克盐、料酒15ml,一半葱段,姜片,腌制10分钟。锅里倒一点点底油,放入腌好的鸡翅,小火慢煎。煎至表皮金黄翻面,两面都煎成金黄色盛出备用。

麻辣干锅鸡翅

2剩下的油不用倒,直接放入土豆片,煎至土豆片金黄色盛出。锅里倒入适量底油,放入剩下的葱段、蒜片、干辣椒、花椒爆香。倒入麻辣香锅调料。翻炒出香味,炒出红油。放入煎好的鸡翅、土豆片翻炒2-3分钟入味。放入青辣椒块再翻炒1分钟左右,出锅前撒上白芝麻。

麻辣干锅鸡翅

3小贴士:1、我用的麻辣香锅料,本来就带...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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