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麻辣豉香牛肉酱的做法
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2炒锅坐油,五成热下葱姜蒜末,炒出香味后加入豆瓣酱。
3小火炒出红油后,加入豆豉炒出香味,加少量白糖。
4加入牛肉末,小火炒至牛肉末酥香,加适量老抽上色,出锅前洒现磨花椒粉即可。
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2016-04-13
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牛肉酱
怎么做牛肉酱好吃
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普罗旺斯风味牛肉粒炒米饭 ·宅在家做美味 --- 普罗旺斯风味牛肉粒炒米饭 元旦的时候,跟公婆一起吃了一顿必胜客。LG为婆婆点的就是---普罗旺斯风味牛肉粒炒饭。婆婆说很好吃,让我品尝了一下,回家看看能不能自己做出来。大概的记下了原料。 正巧有天焖米饭的时候,接了一通电话导致水放少了,一老一小都说太硬了!我却高兴的笑了,呵呵~~~就拿它炒饭了! 虽然不敢说正宗,毕竟咱没神马普...
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香辣牛肉粒馒头片 从小就很爱吃炸馒头片,厚厚的蛋液裹在馒头片上,入油锅炸黄炸焦,一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃,但是毕竟热量太高,为了健康,这类炸制的食物能少则少。 于是,便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法,之前做过“腐乳馒头片”,最近一直尝试“锅锅辣酱”的各种吃法,用来涂馒头片味道还挺香滴! 香辣牛肉粒馒头片 材料:速冻牛肉粒100g,馒头1个,辣酱30g 香...
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凉拌豆豉牛肉 快手菜---- 凉拌豆豉牛肉 牛肉,不会做菜的时候,我一直买的是熟牛肉回来切片就搞定了,如今厨艺渐增,熟牛肉对于我来说已经是“浮云”,可以忽略不计啦!这个季节我最爱的就是我改良版的罗宋汤,一下子可以征服所有的食客!凉拌牛肉也是前些天在博客看到嘟妈做滴,因为是快手菜,我立马回家炮制,一定就成功了,事后我跟妈妈详细分析了这个菜,终于新月版“凉拌豆豉牛肉”新鲜着...
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