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豆豉牛肉酱
1.蒜和老姜剁细,加入牛肉末中,再加入1小勺白糖,还有酱油、白酒
2.拌均匀,腌半小时
...
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2015-04-21
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牛肉酱 牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的 畜产品之一,富含 蛋白质、铁、钙、 维生素A、维生素B1、维生素B12, 肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性 方便食品的需要,通过对产品配方及加工方法进行研究,开发了既营养又携带方便的牛肉酱。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天牛肉酱教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 麻辣牛肉酱的做法步骤 1. 2:8肥...
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牛肉酱烩油豆腐的做法大全 油豆腐300g黄金肉丸50g油豆腐300g黄金肉丸50g油4g 盐4g干辣椒少许自制全肉型香辣牛肉酱5g青杭椒少许生姜少许豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。今天小编分享的是美食菜谱频道的牛肉酱烩油豆腐教程。民以食为天,每天吃的健...
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一提到辣酱首先想到的便是宅男女神老干妈,今天图老师教大家一款味道完爆老干妈的牛肉酱,看着就流口水了,喜欢的话就快来学习吧。 1.牛肉泡去血水,然后剁成肉末; 2.香料放在电饼铛中烙出香味,然后再放进料理机中打成粉末,用筛滤过粗粒,留细末待用; 3.花生放锅中炒熟; 4.将花生去皮,并放保鲜袋中捣碎待用; ...
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这就是做好的香菇肉酱拌米粉。 1.梅菜洗净切粒。 2.香菇泡发切丁。 3.鸡腿去骨去皮切丁。 4.炒锅烧热放油,下葱姜炒香。 5.再放入豆瓣、小茴香、八角,中小火炒出红油。 6.放入鸡丁炒至变色,倒生抽、糖调味。 7.加入香菇、梅菜粒、甜面酱翻炒均匀。 8.倒适量开水,盖上锅盖小火焖煮30分钟。 ...
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玉米牛肉粥 1.1锅中放适量清水,冷水下姜片和牛肉; 2.2牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以; 3.1这时我们准备胡萝卜,把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以; ...
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不痛不痒65
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泡椒牛肉炒盖菜 1.1牛肉洗净后切成薄片,放入碗中加入姜末、料酒和淀粉抓匀 2.2老姜切末,泡椒剁碎,大蒜切片,小葱切碎,盖菜洗干净切大块备用 3.炒锅倒入适量油,用中火加热至...
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牛肉每逢过年过节都是餐桌常客,我们要怎么做牛肉才有风味呢,今天跟大家分享的是家常菜酱牛肉的做法,喜欢吃牛肉的的朋友们可以看下下面的教程,很简单,一步一步来,都可以学会哦! 1.牛肉洗净,分割成若干块,大小随你的意——我这次用了1KG牛肉,分成了五块,三大两小 2.将分割后的牛肉块,浸泡在清水里,让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 3.牛肉浸...
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中西合璧牛肉汤 1.牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶1片、山楂5克、陈皮1块、桂皮1块放入炖料盒中 2.1大火煮开,撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净,去皮后切成小块 ...
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牛肉脯 1.将牛肉切成小粒。 2.再用刀剁5分钟左右,让牛肉馅变得细腻而粘稠。 3.依次将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到牛肉馅上劲;再...
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西湖牛肉羹 1.1肉糜放入碗中,调入少许盐、白胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。 2.2牛肉洗净剁成肉糜。 3.1锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花煸炒至变色。 ...
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红烧牛肉面 1.牛腩1cm左右切块,放冷水内泡半小时去血水,沥净水分 2.12锅内烧开水,倒入牛腩煮开,煮两分钟,沥去水份,用温水冲净 3.21锅内烧热油,倒入葱一棵(切段),姜一...
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