怎么做酱牛肉

怎么做酱牛肉的相关文章

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  怎么做酱牛肉 酱牛肉做法

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 牛肉 花椒

  酱牛肉 1.牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中 2.高压锅内加清水加热，放入所有调料.把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟 3.酱好的牛肉不要马上捞出来，在牛肉汤里浸上二小时左右.捞出切片装盘。 小诀窍 第一步煮开后放入冷水中浸泡是为了使牛肉紧缩。这样酱出来的肉不松散。 切片后可以直接食用也可以浇上些蒜汁。看自己的口味儿...[ 查看全文 ]

  peony花儿

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  怎么做酱牛肉 怎样做酱牛肉

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 牛腱子 老抽

  五香酱牛肉 1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。 2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好，会更入味） 3、大葱切段，鸡蛋煮熟（三个剥壳）待用。 4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。 5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。 6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在...[ 查看全文 ]

  单纯小慧慧

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  怎么做酱牛肉 如何做酱牛肉

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 牛腿肉 鸡蛋 零食

  酱牛肉 1.飞去血水。 2.切块放酱料腌制，酱料有各种粉，花椒粉，胡椒粉，桂皮粉，五香粉等等等，盐，生抽，少量老抽，料酒，李锦记海鲜酱，蜂蜜。 3.腌制3个小时后开始煮了，放了葱段和姜片，花椒。 4.水沸煮20分钟，之后换小火慢慢煮，又放了李锦记海鲜酱和蜂蜜，料酒和适量盐。 5.收汁喽~~~~ 酱牛肉 1.牛肉要选牛建子肉，洗净备用 2.取一根竹签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回...[ 查看全文 ]

  天上木头

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  怎么做酱牛肉 酱牛肉的做法

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 香菜

  酱牛肉 1.飞去血水。 2.切块放酱料腌制，酱料有各种粉，花椒粉，胡椒粉，桂皮粉，五香粉等等等，盐，生抽，少量老抽，料酒，李锦记海鲜酱，蜂蜜。 3.腌制3个小时后开始煮了，放了葱段和姜片，花椒。 4.水沸煮20分钟，之后换小火慢慢煮，又放了李锦记海鲜酱和蜂蜜，料酒和适量盐。 5.收汁喽~~~~ 酱牛肉 1.牛肉要选牛建子肉，洗净备用 2.取一根竹签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回...[ 查看全文 ]

  o0o0o080

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  酱牛肉的做法_酱牛肉怎么做

  标签：家常菜 酱牛肉

  牛肉每逢过年过节都是餐桌常客，我们要怎么做牛肉才有风味呢，今天跟大家分享的是家常菜酱牛肉的做法，喜欢吃牛肉的的朋友们可以看下下面的教程，很简单，一步一步来，都可以学会哦！ 1.牛肉洗净，分割成若干块，大小随你的意——我这次用了1KG牛肉，分成了五块，三大两小 2.将分割后的牛肉块，浸泡在清水里，让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 3.牛肉浸...[ 查看全文 ]

  弯凸1999

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  酱牛肉怎么做？

  标签：酱牛肉

  酱牛肉 1.将牛肉切成大块放入清水里泡半天，把血水泡出来，中途换几次水！ 2.牛肉放入大的容器先抹一层海盐，再放入豆瓣酱，酱油，老抽，花椒，八角，黄酒，葱姜蒜，干山楂！ 3.带上一次性手套把材料和牛肉拌均，按摩片刻！ 4.盖上保鲜膜放冷的地方腌制八小时，我放在我家阳台就很凉快！ 5.用大锅或铁锅放入牛肉！ 6.加入没过牛肉的水盖上盖，开锅后转小火炖至两小时！（不要用高压...[ 查看全文 ]

  雪化了1977

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  怎么做酱牛肉好吃 怎样做酱牛肉好吃

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 牛肉 花椒粉

  酱牛肉 1.牛肉要选牛建子肉，洗净备用 2.取一根竹签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧 3.看，扎好后的很多眼 4.放入葱段，姜片，蒜瓣。蒜拍碎即可 5.倒入适量的料酒，可以稍多一些，滋润牛肉 6.放入黄酱（不可缺少的呦。） 7.黄酱，不可缺少的呦。放入黄酱可以增加颜色，还能让煮出的牛肉带有酱香色 8.腌制牛肉的时候可以适当多放一些料酒，这样可以让牛肉得到很好的滋润 9....[ 查看全文 ]

  绿色桃花叶

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  酱牛肉怎么做

  标签：家常菜 酱牛肉

  五香酱牛肉 1.牛肉切成大块，入清水中浸泡两个小时，把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净，看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦，可以自己配香料，我是在超市里买了一包可以卤牛...[ 查看全文 ]

  dqintijiao28

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  怎么做啤酒酱牛肉 怎样做啤酒酱牛肉

  标签：牛腱子肉 啤酒

  秘制牛肉辣酱（超好吃） 1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅） 2.把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色 3.放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。 4.关火后再放糖和味素就OK。 小诀窍 六必居黄酱，辣椒一定要是炒菜的尖椒，别的朝天椒之类一律不行。 小心糊底~~ 普罗旺斯的红酒炖牛...[ 查看全文 ]

  _iDespicableMe

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  酱牛肉怎么做 这样做酱牛肉更正宗

  标签：酱牛肉的家常做法 养生食谱

  酱牛肉怎么做 这样做酱牛肉更正宗 酱牛肉是一道既营养又美味的食物，很多人都特别喜欢吃。其实不必出门买，自己在家就能做出来，因为酱牛肉最正宗的做法比较简单，学一学就能会。想知道酱牛肉的家常做法以及酱牛肉怎么做吗？那就一起来看看吧。 酱牛肉的主要食材就是牛肉，所以它的营养价值不是一般的高，下面就介绍几种酱牛肉的做法给大家。 方法一 材料 ...[ 查看全文 ]

  天蝎座IDA

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  怎么做酱牛肉鱿鱼 怎样做酱牛肉鱿鱼

  酱牛肉 1、洗净肉表面，为了在腌制过程中更好地入味，把牛腱子肉放菜板上，用牙签或利器扎些小洞 ，把牛肉、料酒、甜面酱(一整包)、一勺盐、一勺糖统统放进盒中， 倒入生抽和酱油淹过牛肉，进冰箱腌一晚上。 2、把腌好的牛肉连同调料统供倒进锅，拍两块生姜进去，两个葱结，加适量的水至淹没牛肉，加盖大火烧开，尝下（要比平时的菜卤子 略微咸点）改中小火炖1个半小时即可（以筷子能轻松戳通即可） 如...[ 查看全文 ]

  A玉文化

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  酱牛肉制作方法 酱牛肉怎么做

  标签：家常菜 小吃

  酱牛肉可以搭配很多主食一起吃，深受人们的喜爱，做法也简单，今天图老师跟大家分享的是电锅版酱牛肉制作方法，更加适合上班族，一起来学吧。 1.准备好所需食材，牛肉先用清水浸泡出血水。 2.将桂皮、八角、花椒、香叶和茶叶放入纱布中缝好。 3.牛肉冷水下锅，加入半...[ 查看全文 ]

  露西

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  酱牛肉怎么做 酱牛肉如何做好吃

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 春季菜谱

  酱牛肉的做法步骤 1. 牛键子洗净、去除表面多余网膜，切成10厘米宽的大块。在切好的牛肉表面用竹签或金属签扎眼，再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中。 2. 带上一次性手套将调料和牛肉抓匀，利用手的温度使其入味。 3. 然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。（夏季需冷藏） 4. 压力锅中加入适量冷水（如需用汤可增量加水），把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅，...[ 查看全文 ]

  月舞天行

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  酱牛肉最正宗的做法 怎么做酱牛肉

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 牛肉 料酒

  酱牛肉 前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，将牛肉放入，浸泡一个小时，去除牛肉淤血。 砂锅中倒入适量清水（牛肉的2分之1高度），大火加热，依次放入红辣椒，胡椒粒、姜、酱油、白糖、醋。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟（约1个半小时）。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。 将冷却好的牛肉切薄片即可。 酱牛肉 ...[ 查看全文 ]

  何大初

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  怎么做酱牛肉好吃 如何做酱牛肉好吃

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 牛肉 花椒

  酱牛肉 1，将牛肉放入热水中煮出脏东西，洗干净。 2，国内放入热水，加入调料烧开，把干净的牛肉加入，盖上盖子，小火焖至汁干。 3，牛肉凉之后，放入冰箱，凉透切片。 五香酱牛肉 1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。 2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好，会更入味） 3、大葱切段，鸡蛋煮熟（三个剥壳...[ 查看全文 ]

  乡长22

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  酱牛肉怎么做最好吃 地道风味酱牛肉

  标签：酱牛肉的做法 牛肉的营养价值 养生食谱

  酱牛肉怎么做最好吃 地道风味酱牛肉 牛肉的营养价值非常高、滋补身体、强身壮体、为身体提供丰富的营养，深受老百姓的喜爱。那么大家知道酱牛肉怎么做最好吃吗？今天图老师小编就带领大家去了解一下关于酱牛肉的做法方面的知识。 酱牛肉的做法有很多种，下面图老师小编就介绍几种制作酱牛肉最好吃的方法给大家，方便大家学习。 做法一 主料 牛腱子肉1000g...[ 查看全文 ]

  hn245794518

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  怎么做巧做酱牛肉

  标签：春季菜谱

  巧做酱牛肉的做法步骤 1. 牛肉要选牛建子肉，洗净备用。 2. 取一根竹签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。 3. 看，扎好后的很多眼。 4. 放入葱段，姜片，蒜瓣。蒜拍碎即可。 5. 倒入适量的料酒，可以稍多一些，滋润牛肉。 6. 放入黄酱（不可缺少的呦。） 7. 再放入适量的白糖，盐，然后给牛肉稍事按摩。然后放入2片白芷。 8. 盖上盖子放入冰箱...[ 查看全文 ]

  花开不会落儿

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  自制酱牛肉怎么做

  标签：自制酱牛肉

  自制黑胡椒肉酱面 1. 牛肉剁碎加入调料腌制入味 2. 锅中加入适量的油，炒香洋葱和青椒 3. 加入牛肉碎翻炒片刻 4. 加入煮熟的面和酱料 5. 继续翻炒加入黑胡椒粉炒匀 6. 最后盛出装盘即可 自制豆角肉酱 1. 材料:一根红萝卜,半斤左右豆角,辣椒少许,大蒜少许,草菇若干,一小碗腌制好的瘦肉(放盐,油,料酒) 2. 先把肉煎炒,装起....[ 查看全文 ]

  爱国安小宝

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  酱牛肉怎么做 最正宗酱牛肉的做法

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 香菜

  酱牛肉 1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。 2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。 3、葱切大点的段、姜拍破备用。 4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。 5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。 6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。 7、重新开锅之后入牛肉大火做开。 8、...[ 查看全文 ]

  飞蛾扑火自作孽

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  怎么做秘制酱牛肉 秘制酱牛肉做法

  标签：秘制酱牛肉 私房菜

  秘制酱牛肉的做法步骤 1. 牛腱子整条洗净，晾干，切成2-3块 2. 均匀涂抹上腌菜粗盐 3. 再压上腌菜的大鹅卵石，我在上海没有腌菜的石头，就压了我的烤欧包大石板，再放上滤水器、够重了。没有石板的同学也不用急，找个大锅，装满水上再压上去就好。记得每天至少翻动一次，并及时倒出血水。腌制2-3天。 4. 腌制好的牛肉务必洗净外层的粗盐，挤干水份后，再放入老抽、生抽、蜂蜜，打碎的冰糖，...[ 查看全文 ]

  劝君莫问

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