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2.锅里放油,烧热,爆香葱段,姜片,蒜瓣,淋料酒后,加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚
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2015-04-16
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家常菜
卤牛肉
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1.五香料用水洗一下,装入布袋,将袋口扎紧,备用 2.锅里放油,烧热,爆香葱段,姜片,蒜瓣,淋料酒后,加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚 3.将五香卤包放入,小火煮20-30分钟左右,使卤包的香味溶入汤里,将香葱段,姜片,蒜瓣捞出不要,就是卤汤了 最后做好后效果图如下
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卤牛肉
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卤牛肉 卤牛肉,即用卤肉的方法处理的牛肉,详细制法各地各家各有不同,卤牛肉因其风味极佳,广受喜爱。 制作:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。史上最全的卤牛肉,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 ...
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穿越火线泊头
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菜远卤牛肉
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家常菜
菜远卤牛肉
菜远卤牛肉 【菜名】 菜远卤牛肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸. 【原料】 牛肉150克(切片), 芥兰/ 绿色蔬菜300克(切段), 蒜蓉1小勺. 芡汁: 李锦记卤水汁2汤匙,水4汤匙,生粉3/2茶匙,糖/1汤匙,李锦记芝麻油1茶匙. 【制作过程】 1. 在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟. 2. 用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同...
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七彩名店6093
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怎么做酱牛肉
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这就是做好的酱牛肉。 1.将整块新鲜牛键子肉洗净,切大块。 2.在牛键子上放入生抽、甜面酱、料酒、五香粉、葱段、姜片腌制8小时。 3.在高压锅中放入适量冷水,把牛肉放入锅中,同时放入大料、花椒、小茴香用大火煮开。 4.再转小火煮炖1个小时。 5.将煮好的牛肉盛盘冷却。 6.将牛肉切片装盘...
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走失1987
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红烧牛肉怎么做
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红烧牛肉
家常红烧牛肉 1.1炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 2.2牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净 3.放入牛肉略微翻炒一下 ...
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假睡一动不动
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酱牛肉怎么做
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家常菜
酱牛肉
五香酱牛肉 1.牛肉切成大块,入清水中浸泡两个小时,把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净,看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦,可以自己配香料,我是在超市里买了一包可以卤牛...
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dqintijiao28
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豆腐脑的卤子怎么做 素卤咸豆花的做法
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南方的豆花是甜的,北方的豆花是咸的。不管是哪种味道,豆花那种用舌尖触及到的软嫩轻柔的口感都非常迷人。 1.将凝固剂倒入大的容器内。 2.将生豆浆煮沸,撇去浮沫。 3.将煮好的豆浆倒入放油凝固剂的容器里,不要搅动,盖上盖子焖10分钟左右。 4.木耳提前泡发,撕成小朵,黄瓜切小片,葱切...
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露西
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酱牛肉的做法_酱牛肉怎么做
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牛肉每逢过年过节都是餐桌常客,我们要怎么做牛肉才有风味呢,今天跟大家分享的是家常菜酱牛肉的做法,喜欢吃牛肉的的朋友们可以看下下面的教程,很简单,一步一步来,都可以学会哦! 1.牛肉洗净,分割成若干块,大小随你的意——我这次用了1KG牛肉,分成了五块,三大两小 2.将分割后的牛肉块,浸泡在清水里,让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 3.牛肉浸...
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弯凸1999
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牛肉汤怎么做
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牛肉汤
中西合璧牛肉汤 1.牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶1片、山楂5克、陈皮1块、桂皮1块放入炖料盒中 2.1大火煮开,撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净,去皮后切成小块 ...
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vman329
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酱牛肉制作方法 酱牛肉怎么做
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酱牛肉可以搭配很多主食一起吃,深受人们的喜爱,做法也简单,今天图老师跟大家分享的是电锅版酱牛肉制作方法,更加适合上班族,一起来学吧。 1.准备好所需食材,牛肉先用清水浸泡出血水。 2.将桂皮、八角、花椒、香叶和茶叶放入纱布中缝好。 3.牛肉冷水下锅,加入半...
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咸菜卤蒸梅童鱼的做法 咸菜卤蒸梅童鱼怎么做
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1.把梅童鱼去内脏洗净,装入盘中备用 2.准备好卤汁 3.咸菜卤少许,咸菜洗净切成末,叶子部分去掉不用 4.把卤汁倒入梅童鱼上,撒少许咸菜末 5.盖上保鲜膜 6.放入电蒸炉里时间约为12分钟即可出锅 最后做好后效果图如下
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在可乐里游泳
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香辣牛肉的做法_香辣牛肉怎么做
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家常菜
牛肉
1.把买来牛肉放在盘中。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放在一起。 4.牛肉切大块。 5.洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。 6.牛肉块凉水下锅。 7.大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将...
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徐振山88
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卤藕和卤香菇
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卤藕和卤香菇
卤藕和卤香菇 香菇藕香菇藕老抽适量料酒适量白糖适量香叶适量八角适量花椒适量桂皮适量红椒适量老卤汁适量香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴卤藕和卤香菇教程,绝对值回票价噢!图...
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心碎的鱼746
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打卤面的卤怎么做 西红柿鸡蛋打卤面的做法
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打卤面的做法多种多样,今天介绍的是西红柿鸡蛋打卤面的做法。 1.准备好所需食材。 2.西红柿和洋葱切小丁,平菇撕条,鲜虾去皮去虾线。 3.鸡蛋打散,肉片加料酒腌制,将鸡蛋、肉片和虾仁都炒熟盛出备用。 2.锅内放油,爆香洋葱。 3.放入西红柿翻炒。 4.西红柿炒软后放入平菇。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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牛肉怎么做好吃 蚝油牛肉的做法
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粤菜
牛肉中含有丰富的蛋白质,十分滋补,是全世界人民都喜爱的食材。这道蚝油牛肉鲜嫩无比,超级下饭,做法也很简单哦,下面就一起来学吧。 1.牛肉洗净切片,加入腌肉调料拌匀,放进冰箱冷藏腌制一个晚上。 2.锅烧热,放适量油,爆香葱姜,然后下入洋葱炒香。 3.下入腌好的牛肉快速翻炒。 ...
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露西
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牛肉汤怎么做 山药胡萝卜牛肉汤的做法
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养生食谱
牛肉蛋白含量高,脂肪低,味道十分鲜美,深受人们的喜爱。山药也有很好的滋补作用,胡萝卜的营养就更不用说了。这碗汤鲜美无比,还带有胡萝卜淡淡的甜味,天气寒冷来碗这样滋补养生的汤对身体是非常好的。下面就跟图老师一起来学山药胡萝卜牛肉汤的做法的做法吧。 1.准备好所需食材,肥牛要事先在室温下解冻。 2.胡萝卜洗净切片,用模具切出...
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露西
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牛肉怎么做好吃 豉香牛肉的做法
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牛肉怎么做好吃?一起来学豉香牛肉的做法吧。 1.牛肉洗净切条,加入料酒、蛋清和淀粉拌匀。 2.锅烧热,放多一点的油。 3.下入牛肉滑散,炒至变色。 4.将牛肉捞出。 5.爆香葱蒜。 6.放入炒过的牛肉,调入豆豉和酱油,放入红辣椒丝翻炒均匀即可出锅。 ...
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沙拉丶鱼子酱
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麻辣牛肉怎么做好吃_麻辣牛肉家常做法
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麻辣牛肉
1. 牛肉切成薄片备用 2. 牛肉放入碗里,加入淀粉,盐,蛋清,抓均匀,腌制30分钟 3. 锅中放入麻辣火锅底料,放入水,开火煮开(我用的火锅调料是嫂子从重庆带回来的) 4. 锅开之后放入黄豆芽,煮熟,之后捞出,放入碗里备用 5. 之后放入腌制好的牛肉片,煮熟,然后放在豆芽上面,把一多半汤汁倒入碗中 ...
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麻辣鸡丝乐园
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卤肠
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家常菜
卤肠
卤肠 2、锅架火上,放入清水,下入盐,白糖,料酒,红曲,茴香,桂皮,味精等调料,先用旺火烧开,撇净浮沫后,再煮一会,即成卤肠汁。 3、将然后将其放入卤肠汤锅内,用旺火烧开撇沫后,改用中小火, 卤煮1.5-2个小时.卤肠 火候要适当,随时用筷子戳戳,以检查成熟程度(一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!卤肠小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食...
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越狱小男人
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卤花生
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卤花生
卤花生 带壳花生500克,腌雪里蕻卤水适量。带壳花生500克,腌雪里蕻卤水适量。(1)将花生洗净,控干水,捏开一个小口,倒入腌雪里蕻卤水中浸泡(卤水要浸没花生)2~3天。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!卤花生教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 私房香辣卤花生的做法步骤 1. 新鲜的花生准备好 2. 花生洗净泥沙,然后用水提前浸泡一到两个小时,这样煮出来...
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上帝之吻137
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