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2、锅架火上,放入清水,下入盐,白糖,料酒,红曲,茴香,桂皮,味精等调料,先用旺火烧开,撇净浮沫后,再煮一会,即成卤肠汁。 3、将然后将其放入卤肠汤锅内,用旺火烧开撇沫后,改用中小火, 卤煮1.5-2个小时.卤肠 火候要适当,随时用筷子戳戳,以检查成熟程度(一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!卤肠小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱卤肠也会定期跟新噢,敬请期待!
卤肠青椒丝烧腐竹的做法步骤
1. 腐竹用热水焯熟备用,大肠切成段,青椒一个切成丝,热锅冷油下入大肠和青椒丝,片刻下入腐竹,倒生抽,再倒一点老抽,加多一...
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2015-03-31
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