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香辣牛肉的做法_香辣牛肉怎么做
香辣牛肉的做法_香辣牛肉怎么做
1.把买来牛肉放在盘中。
2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。
3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放在一起。
4.牛肉切大块。
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2015-02-02
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家常菜
牛肉
香辣牛肉的做法_香辣牛肉怎么做
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外面点菜时香辣牛肉是不是觉得贵?今天小编教大家自己动手做出来的香辣牛肉照样好吃,请往下看! 制作步骤 1 先把将牛肉洗净血水好放在盘子里备用。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料放在一起。 4.牛肉切大块.洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒...
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周泽强
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一提到辣酱首先想到的便是宅男女神老干妈,今天图老师教大家一款味道完爆老干妈的牛肉酱,看着就流口水了,喜欢的话就快来学习吧。 1.牛肉泡去血水,然后剁成肉末; 2.香料放在电饼铛中烙出香味,然后再放进料理机中打成粉末,用筛滤过粗粒,留细末待用; 3.花生放锅中炒熟; 4.将花生去皮,并放保鲜袋中捣碎待用; ...
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说好的幸福呢
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香辣掌中宝的做法_香辣掌中宝怎么做
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1. 将鸡脆骨洗净,沥干水,依次放入生抽少许(生抽主要取其香味,盐味主要靠盐来调配)、盐少许静置15分钟。 2. 锅内放油(稍微多点能完全浸泡掌中宝为宜),开大火,至油温八成熟时放入八角三奈、桂皮,油炸至棕色捞出,弃掉。 3. 放入腌制好的掌中宝,炸至金黄色捞出备用。 4. 锅中放少许油,下大蒜炒香,再依次倒入掌中宝、辣椒、...
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香辣孜然牙签牛肉 烧烤式的吃法
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这是一道重口味的菜,香辣开胃,无论是下饭还是下酒都是一流的。 1、准备好牛肉、姜和鸡粉。 2、把牛肉切成片放入碗里,往里面添加鸡粉。 3、然后再加入酱油、黄酒、老抽、孜然粉和葱一起抓匀。 4、再加入姜丝、水淀粉和少量食用油一起抓匀腌制15分钟左右。 ...
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原来名字真的可以这么长
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秋刀鱼怎么做 香辣秋刀鱼的做法
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秋刀鱼由于其身体形状看起来像一把刀,又在秋天生产,所以名为秋刀鱼。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸,具有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化等作用。因为秋刀鱼较其他鱼类腥味较重,所以比较适合重口味的烹调。今天带来这道麻辣秋刀鱼的做法,相信大家会喜欢。 1.将秋刀鱼去鳞去腮去内脏洗净,切成三段。 2.加入高度白酒、盐和黑胡椒碎...
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露西
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牛肉怎么做好吃 豉香牛肉的做法
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牛肉怎么做好吃?一起来学豉香牛肉的做法吧。 1.牛肉洗净切条,加入料酒、蛋清和淀粉拌匀。 2.锅烧热,放多一点的油。 3.下入牛肉滑散,炒至变色。 4.将牛肉捞出。 5.爆香葱蒜。 6.放入炒过的牛肉,调入豆豉和酱油,放入红辣椒丝翻炒均匀即可出锅。 ...
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香辣鸡腿
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在冬季
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香辣猪蹄火锅的做法
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香辣软嫩的猪蹄真的好诱人啊,咕噜咕噜沸腾的火锅,喷香的热气,把各种配菜往浓郁的汤锅里一涮,更是锦上添花的美味。跟图老师一起来学这道馋死人不偿命的香辣猪蹄火锅的做法吧。 1.猪蹄处理干净后切块。 2.锅中倒入清水,猪蹄冷水下锅,加入葱姜、少量花椒和料酒大火煮开。 3.水开后撇去浮沫,将猪蹄...
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露西
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夏季辣上瘾 口味香辣螺丝简单做法
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香辣螺丝主要原料是螺丝,在中国大部地区均有分布。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。另外食用田螺对狐臭有显着疗效。 ...
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香辣红烧带鱼
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看着这色泽就知道,味道肯定是非常的棒哦,爱吃鱼的MM们,一定不要错过这么好的食谱哦。 准备材料:带鱼段、葱姜蒜干红辣椒、老抽、盐、糖、料酒、炸鱼用食用油150克 1、 带鱼段洗净剪去边翅,用厨房用纸吸去水分 2、 葱姜蒜干红辣椒分别切成段片 3、 炒锅中火烧热入油,将处理好的带鱼段逐片放入炸到2面金黄捞出 4、 另起油锅,放上2爆香。...
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Luck,Me women
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香辣水煮肥牛的做法
1.锅中倒入少许油,油热后放入麻辣火锅底料,放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味。 2.鱼丸蟹棒对半切开,放入锅中翻炒数下,烹入料酒。 3.倒入清水大火煮开,淋入生抽,用盐调味。 4.放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底。 5.继续开锅后放入肥牛,保持大火。 6.保持开锅状,见肥牛变色后,即可捞出装碗。干辣椒剪成小段,撒上白芝麻和花椒。炒锅烧热油后浇在干辣椒上即可。 ...
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银河系番长
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冬季最爱的经典下饭菜【香辣嫩滑的水煮牛肉】的做法步骤
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1. 牛肉切成薄片,放入生姜粉、淀粉。 2. 再放入盐、料酒和蛋清抓匀,腌两个小时以上。 3. 腌制到要即将炒的时候,慢慢加点水搅拌均匀,锅中沸水焯烫油菜,捞出铺在小黑锅底。 4. 再将洗净的豆芽用沸水焯烫,捞出铺在油菜上,豆瓣酱切碎备用。 5. 大姜和大蒜分别切片,热锅倒入橄榄油,放入花椒炒出香味。 ...
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『倾听』
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卤鸭脖子怎么做 香辣卤鸭脖的做法
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香辣鸭脖的制作方法并不难,煮出来的卤水还可以用来卤鸭脚、卤蛋之类的。 1.鸭脖洗净沥干水分备用。 2.准备好调料,姜切片,葱切段。 3.鸭脖冷水下锅,放入葱姜蒜,大锅煮开后捞出待用。 4.炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒,再下入葱姜蒜和香叶炒香。 5.锅内倒入适量的水,大火烧开放入焯...
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奶油花椰菜
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螃蟹怎么吃 教你香辣螃蟹的做法
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秋日可是吃螃蟹的时节,想必大家都忘不了一家人围坐一起一边吃螃蟹一边聊天的温馨场景。今天图老师推介的香辣蟹的做法,在保留了螃蟹鲜嫩的口感的同时又增加了一份香辣,很适合凉秋暖身喔! 第一步:准备好所需的食材。 第二步:将螃蟹清洗干净,将螃蟹的肚脐掀开,去除螃蟹的腮。然后将螃蟹切成两半待用。 ...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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香辣土豆丝的做法
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1.先将土豆洗净去皮。把辣椒洗净,姜切末、蒜瓣、花椒各准备一勺。 2.将辣椒切成两半、蒜切成丁。 3.把土豆切成细丝。 4.放到凉水里浸泡10分钟。 5.锅里放油,六成热放入花椒炸制上色,把花椒取出来。 6.放辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。 7.放入土豆丝。 8.将土豆丝翻炒片刻。 9.放入盐、白糖、醋、胡椒粉、...
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银河系番长
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牛腩怎么做好吃 香辣牛腩煲的做法
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这就是做好的香辣牛腩煲。 1.准备好所需食材。葱姜和干辣椒全部洗净切好,豆瓣酱和冰糖备用。 2.牛腩洗净切大块。 3.烧一锅开水,放入牛腩焯水去血沫,再用温水冲洗干净。 4.锅中放适量油,用中火炒香姜蒜,再放入葱段、桂皮、草果、干山楂、八角、干辣椒爆炒。 5.调小...
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无言歌ヽ
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鸡爪子怎么做好吃 香辣鸡爪的做法
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鸡爪子怎么做好吃?跟图老师一起来学香辣鸡爪的做法吧。 1.锅烧热,放油,下入干辣椒、花椒和大料煸炒出香味。 2.加入郫县豆瓣炒出香味,倒入适量的水。 3.小火将锅中材料炒至浓稠。 4.鸡爪冷水下锅,加入葱姜和料酒焯熟,捞出后冲洗干净。 5.将鸡爪放入电压力...
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露西
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排骨怎么做好吃 香辣烤排骨的做法
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这就是做好的香辣烤排骨。 1.将排骨洗净,放入辣椒粉、五香粉、小茴香、现磨海盐、姜、蒜混合均匀,一起腌制数小时。 2.烤箱预热180度,将排骨用锡纸包起来送烤箱烤一个小时左右。 3.烤排骨的同时,在锅中放入红糖、适量清水、五香粉、姜粉加热至浓稠。 4.取出烤好的排骨,揭开锡纸,在排骨表面刷一层糖浆,送入烤箱150度烤几分...
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无言歌ヽ
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鸭翅怎么做才好吃 香辣卤鸭翅的做法
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这道香辣卤鸭翅经过卤水的浸制后,香辣可口,吃起来又不油腻,即可做下饭菜,又可拿来当小吃,做法也不复杂,真是一道不错的美食。 1、将鸭翅上面的细毛拔干净,用水焯过后,捞去浮沫,再用清水冼净上面的杂质,稍稍晾干水分。 2、将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包,将干辣椒切成细丝。 3、...
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一直很安静
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夏天让你辣的够 香辣火焙鱼
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俗话说,鱼吃跳。现在营养专家加上了一句:“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。 1. 小干鱼准备好。 2. 青红辣椒去蒂洗净。 3. 姜蒜、青红辣椒切末。 4. 锅内放入适量花生油,小火将小鱼干煎一下,煎至两面金黄,香味给煎出来后盛出备用。 5. 留底油,下姜蒜末煸香后放入辣椒末、少许盐(因为小鱼干有盐,所以这里只放辣椒的盐就成)。翻炒均匀。 ...
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Luck,Me women
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