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排骨怎么做好吃 香辣烤排骨的做法
这就是做好的香辣烤排骨。
1.将排骨洗净,放入辣椒粉、五香粉、小茴香、现磨海盐、姜、蒜混合均匀,一起腌制数小时。
2.烤箱预热180度,将排骨用锡纸包起来送烤箱烤一个小时左右。
3.烤排骨的同时,在锅中放入红糖、适量清水、五香粉、姜粉加热至浓稠。
4.取出烤好的排骨,揭开锡纸,在排骨表面刷一层糖浆,送入烤箱150度烤几分钟。
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2012-09-03
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家常菜
排骨怎么做好吃 香辣烤排骨的做法
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迷迭香烤排骨 1、将排骨斩段(约8CM左右长短),用流动水冲洗干净沥干水分,用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面; 2、腌制:排骨中加入葱末、姜末、蒜片,调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味(2个钟左右,需放入冰箱冷藏格); 3、调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺+酱油1又1/2大勺; 4、将腌制好的排骨取出,试干汁液,将其与蜂蜜酱油充分拌匀,使排骨均匀包裹上酱汁,静置15分钟左右使其入味,将排骨放入...
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香辣蜜汁烤排骨怎么做好吃
蜜汁香烤排骨 1. 姜切片,排骨斩成小段,清水洗净,加盐、花椒粉、料酒、姜,密封腌制1小时 2. 腌制好的排骨再次冲水洗净,加入叉烧酱,密封放入冰箱,腌制两天 3. 将烤箱预热至200℃,烤盘上铺锡纸,将腌制好的排骨排在锡纸上,放入烤箱中层,每10分钟翻动一次,烤制大约40分钟,注意观察排骨色泽哦(可以放些土豆一起烤,很香的) 蜜汁香烤排骨 1. 准备好所有材料 ...
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猪排切段去血水 猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用 放入调味料 猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒 搅拌均匀 放入的调味料和猪排充分的拌匀 剁蒜蓉 蒜去皮剁成蒜蓉,放入猪排中,将蒜蓉完全融入到猪排中 煨制猪排 拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味 烤箱预...
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排骨清洗干净,最好是提前浸泡,抛出血水控干。 酱油和料酒和盐装在小碗里拌匀,葱姜切成末。 红糖,孜然粉呢辣椒粉备好。 ...
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喜欢微辣口味的人,做一道香辣烤排骨是一个不错的选择。准备排骨1000g、辣椒粉20g、孜然粉10g、红糖30g、盐8g、料酒30g、酱油20g、姜10g、蒜10g、等食材,按照香辣烤排骨的家常做法步骤图,数小时之后,基本上就能做出一道最正宗的香辣烤排骨,赶快学起来吧。 香辣烤排骨的做法 1、所有材料 2、猪小排剁成10厘米左右的段,冲洗干净厚沥水,放入盆中,倒入酱腌制半小时 3、腌好的排...
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孟培强
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香辣烤排骨怎么做最好吃
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1冷水入锅进行焯水,目的是去掉肋排中的血水。2水开后撇去浮沫。3挑出肋排,汤可以炖其他东西用。肋排放入玻璃器皿中,放凉。4准备腌料:葱15g,姜15g,蒜4瓣,蚝油8g,香辣烧烤酱30g,黑胡椒适量,盐2g,糖少许,油10g,料酒10g。葱、姜、蒜切末。 5将腌料倒到肋排上。6充分搅拌均匀。7盖上保鲜膜,放入冰箱中腌制12个小时以上。8烤盘上铺上锡纸,放入腌制好的肋排。 9肋排要用锡纸包裹严实。10烤...
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马义华6600
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香辣排骨 1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油少许腌,腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!珊珊腌排骨都喜欢用醋,因为用醋腌的排骨都很香,而且即使放了醋也吃不出来的! 2、下锅蒸8分钟,然后撒上香葱!记得要趁热吃哦!!香辣可口,送饭一流,好正! 香辣小排骨 1、排骨宰成一小段的,用开水汆哈,沥干水份,待用。 2、青椒洗净切成短的斜刀,小米椒一样切成...
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春哥★鹭澞
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正宗香辣烤排骨的做法
1所有材料。2猪小排剁成10厘米左右的段,冲洗干净厚沥水,放入盆中,倒入酱腌制半小时。3腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐,剩下的烤肉酱备用。4烤箱预热210度,50分钟,烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里,210度先烤20分钟。5然后取出烤盘,打开锡纸,将剩余的烤肉酱刷在肉上,再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟。6剩下的最后10分钟,打开锡纸烤,要注意观察排骨的变化,注意翻面...
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香辣烤排骨 1.将肋排洗干净,等表面水分略干后,放入容器内 2.依次加入上述材料 3.充分拌匀后,容器加盖,或盖上保鲜膜,入冰箱冷藏一夜入味 ...
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香烤排骨 1.准备材料 2.将排骨洗净后,加入水和腌料码上2个小时 3.放入烤盘 4.第一层200度30分钟 香烤排骨 将排骨放入调味料腌制数小时,放入冰箱隔夜次日再烤更入味。 烤箱400摄氏度烤了半小时后取出,将烤汁再涂抹一次排骨。进烤箱继续烤20分钟,就好了。 五香烤排骨 1.肋排(1斤左右),用肉锤把上面的肉敲一敲(注意别把排骨给敲断了); 2.五香粉1小勺,生抽2小勺,盐适量,老抽1小...
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零度00绝杀
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五香烤排骨 1.肋排(1斤左右),用肉锤把上面的肉敲一敲(注意别把排骨给敲断了); 2.五香粉1小勺,生抽2小勺,盐适量,老抽1小勺,糖1/2小勺,香油1小勺(我还额外加了1小勺辣椒粉),料酒2大勺,将以上所有材料调均匀,将排骨放到里面腌制半个小时以上; 3.烤箱预热190度,烤箱中层,入炉前,刷一层色拉油在排骨表面,烤15分钟,取出翻面,再刷一次油,再烤15分钟左右即可。 小诀窍 可以用锡纸...
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盖州城
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香辣排骨怎么做 最正宗香辣排骨的做法
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香辣酱排骨 1.将猪排骨去净肥膘,冲洗干净,放入开水中烫去血水,取出备用。 2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。 3.坐锅点火,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精,调成酱汤待用。 4.将猪排骨放入酱汤中,以小火酱约25分钟,然后关火焖10分钟。 5.将猪排骨捞出后晾凉,切成小块,再加入香辣酱拌匀,然后在排...
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Loy_烨
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梨香烤排骨怎么做好吃
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梨香烤排骨 1,把少许五香粉、料酒,稍微多些的番茄沙司、蚝油(或者酱油)、和红糖(砂糖也凑合)均匀抹在排骨两面。 2,把一只梨的果肉剁成果泥,也涂在排骨上,然后把排骨放入盒中存放冰箱腌数小时或过夜。 烤箱排骨新做法 1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。 3.大火烧开,让排骨煮10分钟。 4.捞出排骨,让它自然风干些水份。 5.抹上叉烧酱,马上去烤。上下管,200°15分钟。 6....
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烤箱排骨新做法 1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。 3.大火烧开,让排骨煮10分钟。 4.捞出排骨,让它自然风干些水份。 5.抹上叉烧酱,马上去烤。上下管,200°15分钟。 6.中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。 孜然烤牛排骨 1、牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份; 2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。 (料酒...
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烤大排骨 干料制作及用途: 1.比例为七份红糖( Brown Sugar ) 2.两份干辣椒面( Chili Powder 我用的是California Chili Powder ) 3.一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉) 把以上样混拌均匀,排骨分切成两半, 撕下一大块锡箔纸垫底,把排骨放在上面,用混合的干料均匀的揉抹在排骨两面,密封锡箔纸,留下一面的口,放冰箱冷藏室腌卤一小时以上( 最好时两小时左右) 二.湿料制作及用途: 将6至8...
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百事可乐8879
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