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香辣烤排骨的做法
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2016-02-04
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新鲜猪小排加上奥尔良烤料腌渍最少2个小时。 烤盘铺上锡纸,放上腌渍好的排骨。 刷上一层油,上下火220度烤约20分钟。 ...
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香辣小排骨 1、排骨宰成一小段的,用开水汆哈,沥干水份,待用。 2、青椒洗净切成短的斜刀,小米椒一样切成短的斜刀,老姜洗净切丝。 3、热油锅里先下排骨爆炒出油,加入料酒、豆瓣、花椒、老抽、白糖一起翻炒片刻。 4、再放青椒和小米椒一起炒哈,起锅加盐(盐可放可不放,看排骨的盐味如何)和鸡精即可。 香辣排骨 1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油...
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烤蒜香排骨 一、用锥子插排骨,密些更好,好让排骨入味,用一个大盘子,放入排骨,倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱(此酱有蒜味,很香)、1大汤匙老抽,2汤匙生抽,1组蒜头剁碎,也放入大盘、再放1茶匙花椒粉、3--4汤匙威士威、2汤匙蜂蜜,用手用力搓排骨,好好的按摩按摩均匀,再铺在密实盒里; 二、盖好盖子(否则蒜味会四处发散,食冰箱很臭),腌一夜; 三、烤时用锡纸垫底(这样容易清...
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香辣烤镜鱼 1、镜鱼去内脏、去净腹内黑膜,洗净控干水分,双面侧打花刀; 2、添加料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和粒、切碎的洋葱拌匀; 3、密封入冰箱冷藏2小时以上使之充分入味; 4、烤盘下层铺一层洋葱,把腌好的鱼平摆在烤盘上,再撒上一层辣椒粉和孜然; 5、烤箱230度预热十分钟,排入烤盘,中层上下火烤8分钟, 6、取出,刷上一层食用油,再烤3分钟; 7、翻面,再撒上一层辣椒...
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我不是粗人
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