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2新鲜韭菜摘干净,洗净控干水分;韭菜取前半段1/2处,切成碎。(韭菜头往韭菜叶方向1/2处);加入肉馅中,拌合均匀。
3面粉加一个鸡蛋,水慢慢加进去,边加边搅拌,搅拌成柳叶状后,用手揉和光滑,盖保鲜膜醒半个钟头;醒好的面,分割揉成光滑的团,盖保鲜膜继续醒10分钟;分割醒好的面团搓成长条,分成小剂子。
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2016-04-13
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