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黄花菜木耳鸡蛋面基本教程

臊子面的做法

臊子面做法和步骤1取面粉适量,加少量盐,边加水边搅拌成雪花状。

臊子面

2面成团后取出,放面板上揉成光滑的面团,盖上笼布醒面,面醒的时间越久越筋道,我这个醒了半天。

臊子面

3面醒好后,取出分成若干份,取一份再揉圆擀开。

臊子面

4擀成大片后,把面来回折叠起来,按自己喜欢的宽窄切面,洒上面粉,抖散备用。看看擀好的面条。

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2016-04-13

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