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2面成团后取出,放面板上揉成光滑的面团,盖上笼布醒面,面醒的时间越久越筋道,我这个醒了半天。
3面醒好后,取出分成若干份,取一份再揉圆擀开。
4擀成大片后,把面来回折叠起来,按自己喜欢的宽窄切面,洒上面粉,抖散备用。看看擀好的面条。
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2016-04-13
黄花菜木耳鸡蛋面基本教程
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