西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面做法和步骤1葱姜蒜切丁,西红柿洗净切块备用。2锅中放油,放入葱姜蒜翻炒,然后放入西红柿翻炒至出汁。3在锅中倒入凉水,然后烧开至翻滚,加盐,倒入少许酱油,然后滴几滴香油。4放入面条煮至9成熟时,将鸡蛋打散倒入,鸡蛋飘起来后就可以了。
5做西红柿鸡蛋面时,西红柿一定要先煸炒一下,而且要炒出汁再倒水更好吃。
6鸡蛋的营养价值非常丰富,被营养学家誉为“理想的营养库”。鸡蛋惟一缺少的是维生素C,而西红柿维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。
[ 查看全文 ]