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鸡腿炖香菇的菜谱教程

酱油鸡火锅的做法

酱油鸡火锅做法和步骤1半只三黄鸡,切下鸡胸肉,剔下鸡腿肉,鸡翅我没用,放到冰箱里过些天炖着吃。把鸡骨头里的血尽量洗干净,把鸡骨和鸡皮放入砂锅中煮开。

酱油鸡火锅

2开锅后,撇去浮沫,倒入酱油4大勺和姜片。放入干贝和枸杞,转中小火炖1小时。炖汤的时候放点干贝、鱿鱼干、响螺片之类的海鲜干货可以提鲜呦~

酱油鸡火锅

3鸡腿肉中加入调料(淀粉1小勺、米酒1小勺、香油1小勺、白胡椒粉1小勺盐适量)抓匀,腌制一下。鸡胸肉用刀剁碎或者用搅拌机搅成肉馅,放入葱姜碎和调料(淀粉1大勺、黄酒1大勺、香油1小勺、盐1小勺)搅匀。

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2016-04-13 标签:

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