芝士蒜香烤鸡腿的做法
芝士蒜香烤鸡腿做法和步骤1小锅融化黄油,放入蒜末和巴西利末炒香,关火;趁热放入Ricotta cheese,Parmesan cheese,面包屑2tbsp,柠檬汁,黑胡椒,盐,混匀;用一个手指弄松鸡皮,把cheese filling塞在鸡皮底下,表面撒点黑胡椒装饰一下;烤箱 375F 50min到鸡皮烤干。
2小贴士:Ricotta cheese味道淡些,所以要补一些parmesan这样相对strong flavor的cheese来增加味道。没有新鲜的巴西利可以用香菜加少许干巴西利代替。
3这是在一本旧书店买的老美菜谱上学的,算是比较典型的西方风味。...
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