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炒豇豆怎么吃才好

剁椒肉末炒豇豆的做法

剁椒肉末炒豇豆做法和步骤1葱姜蒜切末;锅内热油,下入葱姜末爆香,下入肉末打散,煸炒至肉末变色,沿锅边烹入黄酒;加入生抽老抽炒匀后倒入剁椒翻炒;剁椒炒香后加入豇豆翻炒;2炒至豇豆变软后加盐糖调味;出锅前加入蒜末炒匀,制作完成。

剁椒肉末炒豇豆

3小帖士:1、因为肉末事先没有腌制,所以烹黄酒可以起到去腥的作用;2、剁椒的量可以根据个人口味调整多少;3、因为剁椒本身已经比较咸,所以盐可以不放或者适量少放。

剁椒肉末炒豇豆

4剁椒是湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜,可直接食用,也可加工成菜品等。可以用灯笼椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种小米椒...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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