糖桂花鲜莲雪耳羹的做法
糖桂花鲜莲雪耳羹做法和步骤1主料备好。雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。2莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用。把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时。煮至汤汁粘稠,将鲜莲倒入。再煮10-15分钟,鲜莲软绵,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃。
3小帖士:1、把雪耳撕成小片,比较容易炖烂。2、小火慢炖,才能将胶质煮出来。3、去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。4、糖桂花的用量根据个人口味增减。
4伏天日子真难熬,热得闹心,还容易上火,睡眠质量也不好。新鲜的莲子已上市,...
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