1.主料备好
2.雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用
3.莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用
4.把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时
5.煮至汤汁粘稠,将鲜莲倒入