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2再做肉酱——热锅凉油,小火爆香蒜末;依次加入洋葱、芹菜、胡萝卜,煸炒出香味儿;下肉末,转大火煸炒至肉末变色出油,加入红酒;大火烧开后,加入西红柿丁和番茄酱,翻炒均匀;加入意粉酱香草,翻炒均匀;转中小火,慢慢收汁汤汁浓稠,加少许盐调味,即可。
3最后,焗面——沸水中加入少许盐,煮熟两头尖笔管面(大火煮,约7、8分钟);在煮熟的意面中...
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2016-04-13
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